Cara Termudah untuk Memasak Sate Ayam Madura Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 19 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Persiapkan 500 gr fillet dada ayam.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1 buah jeruk nipis.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk.
    4.   
  4. Siapkan Bumbu kacang:.
    5.   
  5. Persiapkan 175 gr kacang tanah, goreng.
    6.   
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
    7.   
  7. Siapkan 3 siung bawang merah.
    8.   
  8. Persiapkan 3 buah cabe merah besar.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 2 cabe rawit merah(sesuai selera).
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 blok gula jawa.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 5 butir kemiri sangrai.
    12.   
  12. Persiapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 400 ml air.
    14.   
  14. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
    15.   
  15. Persiapkan Bahan pelengkap:.
    16.   
  16. Persiapkan iris Bawang merah,.
    17.   
  17. Kamu memerlukan iris Cabe rawit,.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Kecap.
    19.   
  19. Siapkan Acar.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Goreng kacang, sisihkan sambil tunggu dingin. Siapkan bumbu halus, ulek atau blender duo bawang, cabe dan kemiri yg sudah disangrai. Lalu tumis bersama daun jeruk sampai harum, lalu tambahkan irisan gula jawa dan garam. Aduk"dan masak sampai benar" matang..
    2.   
  2. Sambil menunggu bumbu matang, blender kacang tanah + air, kehalusannya sesuai selera ya. Kalau saya suka agak kasar. Lalu masukkan kedalam tumisan bumbu yg sudah matang tadi, aduk". Tambahkan sisa air dan kecap manis, aduk, koreksi rasa. Masak sampai meletup2. matikan kompor. Bumbu kacang sudah siap..
    3.   
  3. Buat acar timun, didihkan air, asam, sejumput garam dan gula jawa sampai mendidih. Koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan wortel, tunggu sesaat kurleb 5 menit, lalu masukkan irisan timun, bawang merah dan cabe rawit. Tunggu sampai dingin. Siap digunakan..
    4.   
  4. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci lagi dan tiriskan. Kemudian potong kecil" bentuk dadu atau sesuai selera. Kemudian tusuk dgn tusuk sate. Ambil 1 sdm bumbu kacang, tambahkan 2-3 sdm kecap manis, aduk rata. Lalu taruh sate yg mau dibakar diatasnya, bolak balik sampai rata terbalut bumbu, lalu bakar diatas arang sampai matang..
    5.   
  5. Sajikan sate bersama irisan lontong dan sambal kacang, kemudian taburi dengan irisan bawang merah dan cabe rawit, kecap manis serta acar 👌👍😋 ennaak... Kuliner Nusantara paporit😘😘❤💙💚.