Resep: Sate Ayam Madura Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 23 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Persiapkan 250 gr daging ayam fillet, potong kecil2.
    2.   
  2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1/4 garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bahan Bumbu.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 100 gr kacang tanah, goreng.
    6.   
  6. Siapkan 3 siung bawang putih (goreng).
    7.   
  7. Siapkan 2 butir bawang merah (goreng).
    8.   
  8. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
    9.   
  9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 150 ml air (jika msh terlalu kental bs di tambah).
    11.   
  11. Siapkan 3 sdm kecap manis.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/4 sdt garam.
    14.   
  14. Persiapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
    15.   
  15. Persiapkan Bahan Olesan.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Secukupnya margarin.
    17.   
  17. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
    18.   
  18. Persiapkan Bahan Sambal Kecap.
    19.   
  19. Siapkan Cabe rawit di potong2.
    20.   
  20. Siapkan Tomat, di potong kotak.
    21.   
  21. Siapkan Bawang merah potong2.
    22.   
  22. Persiapkan Kecap.
    23.   
  23. Persiapkan Jeruk nipis.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Cuci ayam sampai bersih, potong dadu lalu lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci lg, baluri garam..
    2.   
  2. Haluskan semua bahan bumbu lalu tambahkan air, tumis bumbu dengan minyak sambil di aduk aduk hingga mengental, matikan api..
    3.   
  3. Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air lalu aduk rata pada ayam (klw mau agak manis kecap bs di tambahin), masukkan ke dlm kulkas minimal 1 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap (semakin lama semakin enak)..
    4.   
  4. Cuci tusuk sate, lalu tusukan ayam pada tusuk sate, menurut saya lebih enak jika daging ayam di mix dengan yg bagian berlemak jadi rasanya lebih gurih, jadi nusukinnya dalam 1 tusuk ada 1 yang berlemak..
    5.   
  5. Panggang sate hingga kecoklatan, sambil sesekali di bolak balik jangan lupa olesin campuran kecap dan margarin..
    6.   
  6. Angkat dan sajikan sate dengan pelengkapnya (bumbu kacang atau sambal kecap)..