Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. RESEP SATE MADURA MAKYUS Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di Resep sate ayam medan lengkap dengan bumbu rahasia!!!
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kamu dapat memasak Sate Ayam Madura dengan menggunakan 20 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura
- Siapkan 250 gr daging dada ayam segar.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
- Kamu memerlukan 1 sdt air perasan jeruk nipis(wajib).
- Siapkan 100 gr kacang sangrai/goreng,haluskan(blender/uleg).
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Persiapkan 1 sdm air(bahan rendaman ayam).
- Kamu memerlukan 1 sdm kecap(bahan rendaman ayam).
- Persiapkan Bumbu dihaluskan(blender/uleg).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 3 buah kemiri,sangrai.
- Kamu memerlukan Bahan pelengkap.
- Kamu memerlukan Secukupnya cabe dan bawang merah,iris.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng,lontong/nasi.
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Cara Membuat Sate Madura Asli Enak.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi..
- Tambahkan kacang yg sudah dihaluskan,air,kecap,gulamerah,kaldu jamur,garam. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga kental, matikan api..
- Bersihkan dada ayam,potong-potong dadu daging dada ayam. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Penggunaan jeruk nipis dan garam penting untuk membuat daging kesat dan mudah ditusuk..
- Tusuk potongan daging dengan tusukan bambu..
- Bahan rendaman ayam : ambil 3 sdm bumbu kacang tadi tambahkan 1 sdm air dan 1 sdm kecap manis,aduk rata. Tuang ke tusukan daging tadi,diamkan minimal 35 menit. Kalau mau lebih meresap bisa di rendam selama 1 jam..
- Panggang diatas grillpan atau dapat juga dibakar diatas arang hingga matang. Jangan lupa sesekali dioles tipis bumbu kacang..
- Setelah matang sate di siram bumbu kacang dan dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat..
Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil Pada kesempatan ini, kami hadirkan resep Sate Ayam Madura yang menggunakan daging ayam sebagai. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya.