Sate Ayam Madura.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura
- Kamu memerlukan 🐔1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 🥢Tusukan sate.
- Persiapkan 🥜Sambal kacang :.
- Kamu memerlukan 1/4 kg kacang tanah.
- Kamu memerlukan 7 buah cabe keriting.
- Persiapkan 9 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan secukupnya Gula, garam.
- Kamu memerlukan Pelengkap:.
- Persiapkan Jeruk nipis/jeruk purut.
- Kamu memerlukan Sambal.
- Persiapkan Kecap manis.
- Persiapkan Lontong.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura
- Cuci bersih ayam. Kemudian potong dadu. Tusuk dg tusukan sate..
- Lumuri ayam yg telah ditusuk dg kecap hingga merata..
- Siapkan bakaran. Bisa menggunakan kompor ataupun arang.(saya pakai arang cz menurut sy lebih sedaaap). Bakar hingga matang..
- Sambal kacang : goreng kacang, cabe keriting, cabe rawit, basang merah, bawang putih hingga matang. (Jangan samapai goaong ya) setelah matang tiriskan sebentar kemudian blender hingga halus. Masak kembali. tambahkan 500ml air, garam dan gula secukupnya. masak hingga meletup2 dan keluar lebih banyak minyak..
- Sajikan sate, lontong dan sambal kacang yg telah ditambahkan kecap manis. Lebih nikmat bisa dikucuri jeruk purut dan sambal..