Resep: Sate Ayam Madura Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Siapkan 500 gr daging ayam fillet.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 300 gr kulit ayam.
    3.   
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis, untuk mencuci daging dan kulit ayam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Secukupnya tusukkan sate.
    5.   
  5. Siapkan Bahan Bumbu Kacang :.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 300 gr kacang tanah goreng.
    7.   
  7. Persiapkan 600 ml air.
    8.   
  8. Siapkan 7 siung bawang merah.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    10.   
  10. Siapkan 1 keping gula merah.
    11.   
  11. Siapkan Secukupnya garam.
    12.   
  12. Siapkan Bahan tambahan :.
    13.   
  13. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
    14.   
  14. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
    15.   
  15. Persiapkan Secukupnya jeruk nipis.
    16.   
  16. Siapkan Secukupnya acar wortel dan mentimun.
    17.   
  17. Siapkan Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu dihaluskan).

Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Beri perasan air jeruk nipis untuk daging dan kulit ayam, diamkan selama 10 menit, cuci bersih lalu potong dadu daging ayam dan juga potong-potong kulit ayamnya. Kemudian tusuk dengan tusukkan sate, saya seling menusuknya antara daging ayam dan kulit ayamnya. Siapkan kacang tanah goreng untuk bumbu kacangnya, lalu blender dengan ditambah air..
    2.   
  2. Siapkan bawang merah dan bawang putih kemudian gore,ng sebentar hingga layu, angkat lalu haluskan kemudian tumis hingga wangi..
    3.   
  3. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dengan ditambahkan air, aduk rata lalu beri gula merah dan garam secukupnya, masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak, jangan lupa dicicipi ya, matikan api, diamkan hingga dingin..
    4.   
  4. Membakar sate : siapkan piring, taruh beberapa sendok bumbu kacang, kecap manis dan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata, lalu taruh beberapa sate yang sudah ditusuk, lumuri hingga semua permukaan sate tertutup bumbu kacang..
    5.   
  5. Lalu bakar diatas bakaran yang sudah panas, bolak balik sate, lalu jika sudah setengah matang lumuri kembali dengan bumbu kacang, lalu bakar sate hingga matang. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, kecap manis dan ditaburi bawang goreng, jangan lupa tambahkan acar dan makan dengan tambahan lontong supaya kenyang😁..