Resep: Sate Ayam Madura Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura dengan menggunakan 14 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Siapkan 400 gr ayam bagian dada (potong dadu kecil).
    2.   
  2. Persiapkan Bumbu kacang:.
    3.   
  3. Siapkan 200 gr kacang tanah (goreng).
    4.   
  4. Siapkan 2 cabe keriting (optional mau banyak / sedikit).
    5.   
  5. Siapkan 1 ons bawang merah.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 3 butir kemiri.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1 batang sereh (geprek).
    9.   
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 3 sdm kecap.
    11.   
  11. Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Garam, gula secukup nya.
    13.   
  13. Siapkan 300 ml air.
    14.   
  14. Persiapkan Tusuk sate.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Siapkan bumbu halus.
    2.   
  2. Goreng kacang, lanjut goreng bawang merah putih, kemiri dan cabe dgn minyak sedikit..
    3.   
  3. Haluskan semua bumbu...
    4.   
  4. Siapkan panci.. masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai dan tambah 300 ml air. Masak hingga mendidih. Masukkan kecap, gula merah, garam gula.
    5.   
  5. Potong dadu ayam. Cuci bersih ayam, marinasi dgn jeruk nipis sebentar.. kemudian ayam dicuci lagi agar bau amis nya hilang..
    6.   
  6. Marinasi ayam yg sudah dipotong kecil2 dgn bumbu kacang yg sudah dimasak. Diamkan 15 menit..
    7.   
  7. Tusuk daging lalu bakar.
    8.   
  8. Siap dan sajikan.