Resep: Sate Ayam Madura Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Madura.

Sate Ayam Madura Kamu dapat memasak Sate Ayam Madura dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Kamu memerlukan 250 gram dada ayam.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1 sdm air jeruk nipis.
    3.   
  3. Persiapkan 1/4 sdt garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bumbu Sate.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 100 gram kacang goreng.
    6.   
  6. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    7.   
  7. Persiapkan 2 siung bawang merah.
    8.   
  8. Persiapkan 3 buah kemiri sangrai.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 150 ml air atau secukupnya hingga kenal.
    11.   
  11. Siapkan 3 sdm kecap.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdm gula merah.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/4 sdt garam.
    14.   
  14. Persiapkan 3 sdm minyak utk tumis.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Madura

      
  1. Cuci ayam sampai bersih, potong dadu. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10-15 menit. Tusukkan ayam pada tusuk sate..
    2.   
  2. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian ditambah air (saya blender, teksturnya lbh halus). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental. Matikan api..
    3.   
  3. Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap dan 1 sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar. Biarkan selama minimal 20 menit agar bumbu meresap. (Bisa juga disimpan semalam di kulkas agar lebih meresap).
    4.   
  4. Bakar sate hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat, sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan bahan pelengkap.