Resep: Sate Ayam Madura Enak

Sate Ayam Madura.

Kamu dapat memasak Sate Ayam Madura dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura

  
1. Persiapkan 1/2 kg ayam fillet, potong dadu.
  
2. Kamu memerlukan 30 tusuk sate.
  
3. Siapkan Bumbu rendaman sate :.
  
4. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
  
5. Siapkan 1 sdt garam.
  
6. Kamu memerlukan 1 sdt merica bubuk.
  
7. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  
8. Kamu memerlukan Bahan & Bumbu Saus Kacang :.
  
9. Persiapkan 150 gr kacang goreng.
  
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
  
11. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  
12. Persiapkan 5 biji kemiri sangrai.
  
13. Kamu memerlukan 2 buah cabe besar.
  
14. Kamu memerlukan 4 buah cabe keriting (jika suka pedas).
  
15. Kamu memerlukan secukupnya garam.
  
16. Siapkan secukupnya gula merah.
  
17. Siapkan secukupnya air.
  
18. Siapkan Bahan olesan:.
  
19. Siapkan secukupnya kecap manis.
  
20. Siapkan sedikit margarine.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura

  
1. Blender kacang goreng hingga halus, campurkan sedikit air agar mudah diblender. Sisihkan..
  
2. Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang goreng yang sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam.
  
3. Cuci ayam sampai bersih, potong² dadu, beri bumbu rendaman. Lalu tusuk² di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang..
  
4. Panggang sate dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lontong, sambal, irisan bawang merah dan acar timun..