Resep: Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis Sempurna

Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis.

Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis

  
1. Siapkan 1/2 kg daging ayam tanpa tulang.
  
2. Siapkan Jeruk nipis/jeruk kunci utk siram sih ayam biar g terlalu amis.
  
3. Persiapkan bahan bumbu yg dilahuskan.
  
4. Siapkan 3 butir bawang merah.
  
5. Kamu memerlukan 4 butir bawang putih.
  
6. Persiapkan 150 gr kacang tanah disangrai dgn sedikit minyak.
  
7. Kamu memerlukan 2 butir kemiri.
  
8. Kamu memerlukan 2 sdt gula merah.
  
9. Kamu memerlukan 150 ml air kaldu (boleh pakek tulang ayam terus direbus).
  
10. Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu kacang.
  
11. Persiapkan secukupnya garam.
  
12. Siapkan Acar.
  
13. Kamu memerlukan 1 buah timun.
  
14. Siapkan wortel ukuran sedang.
  
15. Persiapkan 3 siung bawang merah.
  
16. Persiapkan secukupnya tusukan sate.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura / Sate Bumbu Kacang / Sate Manis

  
1. Potong dadu ayam lalu tusukkan ke tusukkan sate..
  
2. Acar : potong2 dadu semua bahan, sisihkan. Siapkan wadah berisi -+ 7 SDM air, beri garam 1/2 sdt, gula 1sdt asam sejumput diremas2 dan buang bijiny. campur garam, gula, asam ke dalam wadah berisi air lalu aduk rata dan masukan timun, wortel dan bawang..
  
3. Bumbu kacang : campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, haluskan pkek blender dg bantuan air kaldu. Panaskan minyak, tumis hingga harum,masak hingga mengental, kalo dirasa terlalu kental bisa tambahin air. Angkat..
  
4. Campurkan bumbu kacang dgn kecap secukupny,untuk merendam si sate sebelum di panggang. diamkan 10 menit supaya bumbu meresap.Sorry fotony agak sedikit blur. Hehe.
  
5. Kemudian panggang sate diatas panggangan dgn api kecil biar matang sampai kedalam..
  
6. Bon appetite.