Cara Termudah untuk Memasak Sate Madura Enak

Sate Madura.

Kamu dapat membuat Sate Madura dengan menggunakan 11 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Madura

  
1. Siapkan 1 kg Ayam fillet.
  
2. Kamu memerlukan 2 buah jeruk nipis.
  
3. Persiapkan secukupnya Garam.
  
4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  
5. Persiapkan Bahan Bumbu kacang.
  
6. Persiapkan 1/4 kg kacang tanah.
  
7. Kamu memerlukan 1 ons batok Gula merah/gula batok.
  
8. Kamu memerlukan 5 siung Bawang merah.
  
9. Persiapkan 5 siung Bawang putih.
  
10. Siapkan 1 sdm asam jawa (ambil airnya saja).
  
11. Kamu memerlukan secukupnya Air masak.

Step by step Pembuatan Sate Madura

  
1. Bersihkan ayam lalu potong potong dadu/ potong potong sesuai selera. Kemudian beri air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam lalu diamkan kurlep 20 menit agar meresap. Lalu tusuk tusuk daging ayam dengan lidi sate..
  
2. Kemudian siapkan panggangan lalu panggang sate hingga garing setelah garing oleskan sate dengan kecap manis Lumuri dengan kecap manis kemudian panggang lagi hingga garing tapi jangan sampai mutung..
  
3. Setelah garing dan matang angkat lalu sisihkan, ulangi hingga semua sate selesai dipanggang..
  
4. Bawang merah, bawang putih diiris iris tipis kemudian digoreng hingga garing lalu sisihkan. Kemudian kacang tanah digoreng hingga garing lalu sisihkan. Kemudian tumbuk halus atau diblender hingga halus kacang tanah goreng dan bawang goreng..
  
5. Lalu masukan kedalam wadah tambahkan air asam Jawa, gula merah (hancurkan dulu dengan air), garam, gula pasir aduk aduk hingga rata tambahkan sedikit air hingga adonan seperti digambar. Tidak terlalu encer..
  
6. Olesi sate yang sudah dipanggang tadi dengan bumbu kacang tanah lalu masukan kepiring dan tambahkan lagi bumbu kacang tanah sesuai selera. Sate siap disajikan..