Sate Madura.
Kamu dapat membuat Sate Madura dengan menggunakan 16 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Madura
- Siapkan 1 Dada ayam (Potong Dadu).
- Persiapkan Bumbu Marinasi :.
- Persiapkan 1 buah jeruk limau.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan Saos Kacang :.
- Kamu memerlukan 1/2 kg kacang (goreng dan haluskan).
- Persiapkan 2 sdm gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 100 ml kecap manis.
- Kamu memerlukan 500 ml air.
- Siapkan 1 butir gula merah (ukuran kecil).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu memerlukan Bumbu halus :.
- Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
Step by step Pembuatan Sate Madura
- Campurkan bahan marinasi dengan ayam, diamkan selama 1 jam sampai meresap..
- Saos kacang : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan kacang yang sudah dihaluskan + daun jeruk yang sudah diremas agar aromanya keluar + gula merah + gula putih + garam + kecap manis + air. Aduk rata. Gunakan api kecil. Jika terlihat sudah keluar minyak, matikan api..
- Ambil saos kacang, campurkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera. Lumuri sate dengan saos kacang, panggang sate. Sesekali lumuri sate yang sedang dipanggang dengan minyak saos kacang tadi. Panggang sampai matang..
- Selamat mencoba~.