Sate Madura.
Kamu dapat membuat Sate Madura dengan menggunakan 9 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Madura
- Siapkan 1/2 kg Ayam fillet bagian Paha.
- Kamu memerlukan Bumbu Kacang :.
- Persiapkan 1/4 kg Kacang tanah.
- Kamu memerlukan 5 butir Kemiri.
- Kamu memerlukan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Persiapkan Kecap.
- Siapkan Garam.
- Siapkan optional Gula pasir/gula merah.
Step by step Pembuatan Sate Madura
- Potong ayam menjadi irisan kecil, kemudian tusuk dengan tusukan sate..
- Untuk bumbu kacang. Sangrai semua bahan, kemudian tunggu dingin dan dihaluskan. Tambah air, masukkan kedalam panci dan dimasak hingga keluar minyaknya. Tambahkan kecap, gula dan garam kemudian test rasa. Masaknya dengan api kecil, dan diaduk2 terus menerus agar tidak gosong bagian bawah..
- Ambil beberapa tusuk, daging ayam. Bumbui dengan bumbu kacang dan kecap. Kemudian bakar diatas teflon/bara api..
- Setelah dirasa sudah matang, sajikan dengan irisan bawang merah. Happy cooking mom's!.