Resep: Sate sumenep madura Lezat

Sate sumenep madura. Sate Madura; Sate Madura makanan yang telah menjadi ikon dari kota Madura ini. sate Madura sebenarnya sudah dapat anda temukan diberbagai kota di Indonesia, namun anda akan merasakan sensasi berbeda jika langsung merasakannya langsung di kota asalnya. Sate Madura ini terbuat dari daging ayam atau kambing biasanya. Makanan khas Sumenep Madura ini paling cocok untuk dijadikan oleh-oleh bagi orang yang berwisata ke daerah sumenep.

Kami penasaran sekali untuk mencoba kuliner yang satu ini. Dengar dengar dari seorang warga Sumenep, ada sate madura yang ciamik di. Sejarah dari Sate Madura adalah awalnya saat rombongan Jaram Panoleh adipati Sumenep Madura mengunjungi kakaknya bernama Lembu Kanigoro atau Batoro Katong yang selaku adipati di Ponorogo. Kamu dapat memasak Sate sumenep madura dengan menggunakan 13 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate sumenep madura

  
1. Kamu memerlukan 1 kg daging sapi/ayam/ kambing.
  
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
  
3. Persiapkan 10 butir merica.
  
4. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis.
  
5. Kamu memerlukan 2 sdm minyak goreng.
  
6. Siapkan kecap manis untuk olesan dan saos kacangnya.
  
7. Kamu memerlukan minyak goreng untuk olesan.
  
8. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
  
9. Persiapkan 2 siung bawang putih goreng.
  
10. Persiapkan secukupnya garam.
  
11. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  
12. Kamu memerlukan secukupnya jeruk nipis (pelengkap).
  
13. Siapkan secukupnya cabai rawit kukus dan di haluskan ( sambal).

Ketika diberi hidangan makanan berupa sate, Jaran Panoleh beserta rombongan tidak mau memakan hidangan tersebut. Karena mereka belum pernah menjumpai hidangan tersebut, mereka merasa satenya berbentuk aneh. Dagingnya bisa dipilih mau sate kambing, ayam, atau sapi. Nahh itulah sekelumit tentang kuliner Sumenep Madura…Jadi siapkan waktumu untuk mencoba semuanya kalo pas ke Sumenep.

Step by step Pembuatan Sate sumenep madura

  
1. Cuci daging kemudian potong dadu. Untuk daging sapi dan kambing ditusuk2 agar empuk..
  
2. Haluskan bawang putih,merica dan garam. Kemudian masukkan kecap dan minyak goreng..
  
3. Masukkan daging yang sudah dipotong dalam bumbu sambil diaduk rata dan tusuk menggunakan tusuk sate.Lalu diamkan selama 30-60 menit..
  
4. Setelah didiamkan bakar sate sambil dioles menggunakan kecap yang dicampur minyak goreng..
  
5. Untuk saos kacangnya, haluskan kacang goreng, 2 siung bawang putih yang digoreng layu, dan garam. Setelah halus masukkan kecap, bawang merah mentah dan bawang goreng..
  
6. Sajikan sate dengan pelengkapnya...

Bisa dikatakan kuliner khas Madura ini menjadi salah satu sajian populer setelah soto dan sate Madura. Bagaimana tidak, banyak wisatawan yang sengaja datang dan menyeberang ke Madura, melewati jembatan Suramadu, untuk menikmati kuliner bebek yang nikmat, terutama di restoran Rumah Makan Sinjay, Bangkalan. Disana terdapat menu sate ayam, sate kambing, sate daging, gule kambing, dan juga rawon. inilah suasana di dalam depot : Soto Madura (a spicy beef soup with rice). Sate Ayam Madura (Chicken Satay with Peanut Sauce) Satay Madura (a spicy goat satay). You may hear of dog or other substitutions being made instead of the normal goat meat.