Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Kamu dapat memasak Sate padang dengan menggunakan 26 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang
- Siapkan Tetelan sapi.
- Kamu memerlukan Daging sapi / daging ayam.
- Persiapkan Bahan di blender.
- Persiapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 cm kunyit.
- Kamu memerlukan 1 cm lengkuas.
- Kamu memerlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt merica.
- Kamu memerlukan 10 pcs cabe merah (sesuai selera).
- Kamu memerlukan Bahan tambahan.
- Siapkan 1/2 potong asam kandis.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 2 SDM bubuk kari.
- Siapkan 2 batang serei geprek dan ikat.
- Persiapkan 3 batang daun pre.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Persiapkan Minyak goreng buat tumis bumbu halus.
- Siapkan Bahan terakhir.
- Siapkan Tepung beras secUkup nya, sesuai keinginan kental nya mau gmn.
- Siapkan Tusuk sate.
- Kamu memerlukan Bawang goreng.
- Persiapkan Lontong beli jadi.
There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy.
Step by step Pembuatan Sate padang
- Cuci bersih tetelan sapi dan rebus (Buat tetelan sapi nya saya rebus buang air y supaya mengurangi lemak nya).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan bahan tambahan nya. Masak sampai wangi dan masukin bahan tambahan..
- Kemudian masukan tetelan sapi dan daging sapi / daging ayam, tambahkan air sampai daging terendam. Rebus sampai daging masak. Jika sudah masak Angkat daging dan potong dadu sesuai keinginan dan tusuk sate. Kemudian panggang sebentar..
- Rebus sampai tetelan sapi agak lembut, kemudian kecilkan api. Campur air dengan tepung beras, tuang ke kuah sate sambil aduk (mesti pake api kecil ya, jika api besar tepung besar bisa menggumpal).
- Masak sampai mendidih kuah sate dan sajikan.
If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. "What sets apart Sate Padang Ajo Ramon from its counterparts is its unique gravy. It is second to none, and it is because of it that I have made the conscious decision to never eat Sate Padang at another.