Resep: Sate Padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 25 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Siapkan 1 potong Lidah Sapi.
    2.   
  2. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
    3.   
  3. Persiapkan 3 buah Cabe Merah Besar.
    4.   
  4. Persiapkan 3 siung Bawang Merah.
    5.   
  5. Persiapkan 3 siung Bawang Putih.
    6.   
  6. Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay.
    7.   
  7. Persiapkan 3 ruas Kunyit.
    8.   
  8. Siapkan 3 ruas Jahe.
    9.   
  9. Persiapkan 3 ruas Lengkuas.
    10.   
  10. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
    11.   
  11. Persiapkan 1 sdt Lada.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdt Bubuk Kari.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 buah Kaldu Blok.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bumbu Pelengkap.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 lembar Daun Jeruk.
    16.   
  16. Siapkan 1 batang Serai.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 buah Asam Kandis.
    18.   
  18. Siapkan Bahan Pelengkap.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 40 gr Tepung Beras.
    20.   
  20. Persiapkan 2 sdm Tepung Maizena.
    21.   
  21. Kamu memerlukan Secukupnya Garam.
    22.   
  22. Kamu memerlukan Secukupnya Lada Bubuk.
    23.   
  23. Siapkan Tusuk Sate.
    24.   
  24. Siapkan Air Masak.
    25.   
  25. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Rebus Lidah Sapi sampai empuk, angkat sisihkan, siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis bumbu sampai harum.
    2.   
  2. Masukan Lidah, aduk rata, beri air sampai terendam, beri garam, koreksi rasa, masak sampai kuah agak menyusut, angkat lidah sapi, sisihkan.
    3.   
  3. Campur tepung beras dan maizena dalam wadah, beri air, tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuah sambil terus di aduk sampai kekentalan yang di inginkan, matikan api, sisihkan.
    4.   
  4. Potong kotak kecil lidah sapi, tusukan ke tusuk sate sesuai selera, panggang dalam oven yang telah dipanaskan 250 derajat celcius selama 20 menit, angkat, sajikan bersama kuah kental, ketupat dan bawang goreng.