Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Geprek Ide Jualan Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Geprek Ide Jualan.

Ayam Geprek Ide Jualan Kamu dapat membuat Ayam Geprek Ide Jualan dengan menggunakan 25 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Geprek Ide Jualan

      
  1. Persiapkan Bahan Utama.
    2.   
  2. Persiapkan 1/2 kg ayam potong.
    3.   
  3. Siapkan Air dingin (air es).
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bumbu marinasi.
    5.   
  5. Kamu memerlukan Garam.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Lada bubuk.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1/2 jeruk nipis.
    8.   
  8. Siapkan 1 buah cabai rawit (bisa skip).
    9.   
  9. Siapkan 1 siung bawang merah (bisa skip).
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih (bisa skip).
    11.   
  11. Siapkan 1 kemiri (bisa skip).
    12.   
  12. Kamu memerlukan Ketumbar (bisa skip).
    13.   
  13. Kamu memerlukan Adonan basah.
    14.   
  14. Persiapkan Tepung serbaguna.
    15.   
  15. Siapkan Adonan kering.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 10 sdm tepung terigu.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 2 sdm tepung meizena.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 sdm baking powder.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Nb : Terigu : Meizena : BP 5:1:0,5.
    20.   
  20. Persiapkan Bahan sambal.
    21.   
  21. Persiapkan 20 buah cabai rawit.
    22.   
  22. Siapkan 3 buah cabai hijau.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 3 buah cabai merah keriting.
    24.   
  24. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    25.   
  25. Siapkan Minyak goreng.

Step by step Pembuatan Ayam Geprek Ide Jualan

      
  1. Marinasi ayam potong yang sudah dicuci bersih dan beri potongan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit atau lebih (semakin lama semakin ada rasanya)..
    2.   
  2. Siapkan adonan basah, adonan kering, ayam, dan air dingin ditempat terpisah..
    3.   
  3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah, adonan kering, kemudian masukkan ke dalam air dingin, lanjut ke adonan kering lagi. Diakhir cubit2 ayam jangan ditekan ya bund.
    4.   
  4. Panaskan minyak yang cukup banyak saat sudah panas kecilkan apinya agar ayam matang merata dan tidak gosong. Kemudian celupkan ayam kedalam minyak panas..
    5.   
  5. Siapkan bahan sambal (bisa digoreng dulu atau matang) kalau saya digoreng sebentar bund paling 3 menit, kemudian diulek kasar kemudian geprek ayam didalam sambal..
    6.   
  6. Sajikan dengan nasi panas beserta lalapannya. Alhamdulillah ayam geprek simpel sudah jadi. Ini adalah resep jualanku bund. Crispy sampai 3 jam lebih bund. Andai bisa masukkan video, saya masukkan videonya bund biar liat crispynya. Indahnya berbagi. Selamat mencoba 😊.