Resep: Sate Padang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 22 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan Bumbu Halus :.
    2.   
  2. Siapkan 2 siung bawang putih (bawang putih cutting).
    3.   
  3. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    4.   
  4. Persiapkan kunyit.
    5.   
  5. Persiapkan 1 cm lengkuas.
    6.   
  6. Siapkan 1 cm jahe.
    7.   
  7. Persiapkan 1 sdm cabe merah giling.
    8.   
  8. Siapkan 1 sdm bumbu kambing (isinya rempah-rempah halus seperti adas, jintan, ketumbar, pala).
    9.   
  9. Kamu memerlukan Bumbu Cemplung :.
    10.   
  10. Siapkan daun salam.
    11.   
  11. Kamu memerlukan daun jeruk.
    12.   
  12. Kamu memerlukan sereh (digeprek).
    13.   
  13. Kamu memerlukan cengkeh.
    14.   
  14. Siapkan kayu manis.
    15.   
  15. Persiapkan bunga lawang.
    16.   
  16. Siapkan Bahan lainnya :.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 4-5 sdm tepung beras (larutkan dengan air).
    18.   
  18. Kamu memerlukan 2 gelas air matang.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
    20.   
  20. Siapkan 1 sdt garam.
    21.   
  21. Kamu memerlukan secukupnya kaldu jamur.
    22.   
  22. Persiapkan 250 gr daging.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu cemplung aduk sampai berubah warna.
    2.   
  2. Masukkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan koreksi rasa lalu masukkan daging.
    3.   
  3. Setelah daging empuk, angkat daging dan tusuk dengan tusuk sate.
    4.   
  4. Masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit kedalam kuah sampai mengental sesuai selera dan aduk-aduk jangan sampai menggumpal.
    5.   
  5. Bakar sate sebentar dan sajikan dengan ketupat dan taburan bawang goreng diatas nya :).