Resep: Sate padang ayam Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang ayam. Selain menggunakan daging sapi dan jeroan sapi, para penjual khas masakan dari Minang ini juga menyediakan yang versi ayam. "Sate padang itu masaknya gak sulit. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.

Sate padang ayam Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena Tujuh resep sate ayam yang meliputi resep sate ayam rumahan, Madura, bumbu kacang, bumbu kecap, lilit, Ponorogo, dan Padang akan dibahas di. Resep Sate Padang Panjang Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu masakan sate daging sapi terenak dan paling enak adalah sate padang minang yang kuah sate Padang memang unik kental. Kamu dapat memasak Sate padang ayam dengan menggunakan 19 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang ayam

      
  1. Kamu memerlukan 1/2 kg Dada ayam.
    2.   
  2. Persiapkan Tusuk sate secukupnya.
    3.   
  3. Siapkan 4 sdm tepung beras.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 4 sdm tepung maizena.
    5.   
  5. Persiapkan Bumbu sate.
    6.   
  6. Siapkan Kunyit.
    7.   
  7. Siapkan 10 buah Cabe keriting.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 5 buah Cabe rawit.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 8 siung Bawang merah.
    10.   
  10. Siapkan 1 sdt Jintan.
    11.   
  11. Persiapkan 1 sdt Ketumbar.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdt Lada.
    13.   
  13. Siapkan Biji pala secukupnya.
    14.   
  14. Persiapkan Bahan cemplung atau geprek.
    15.   
  15. Siapkan Daun jeruk.
    16.   
  16. Siapkan Daun salam.
    17.   
  17. Siapkan Bunga lawang.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Sereh.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Lengkuas.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Berbeda dengan sate kambing atau sate ayam khas Madura, pada sate padang anda tidak akan menemui sate dengan olahan daging mentah seperti sate pada umumnya. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!

Step by step Pembuatan Sate padang ayam

      
  1. Rebus ayam setengah mateng,lalu buang rebusab pertama,rebus lagi ayam,angkat ayam.
    2.   
  2. Selanjutnya air rebusan yg kedua jgn di buang rebus sampai mendih,lalu blender atau ulek bumbu halus masukkan bumbu halusnya.
    3.   
  3. Lalu potong2 dadu2 ayam rusuk,celupkan sate dg air rebusan yg sdh ada bumbunya tadi sebntar aja lalu tiriskan.
    4.   
  4. Selanjutnya bakar sate di telfon atau di tempat bakar sesuai selera.
    5.   
  5. Lalu larutkan tepung beras dan maizena ke manggok aduk2 sampai rata masukkan ke dlm rebusan air kalo kurang kental bisa di ulang lagi larutkannya.
    6.   
  6. Selanjutnya taburin bawabg goteng,selamat mencoba,ini bisa pakai lidah sapi atau daging sapi ya.

Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Resep Sate Ayam Mantap - Liat freezer ada stock bumbu kacang yang kemaren bikin ya di bikin sate. Rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai matang dan meresap.