Sate Padang.
Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 22 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang
- Persiapkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (aku skip).
- Kamu memerlukan 2 cm lengkuas memarkan.
- Kamu memerlukan 5 lbr daun jeruk.
- Kamu memerlukan 2 btg serai memarkan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 1 pt asam kandis.
- Siapkan 10 bh tusuk sate.
- Siapkan Kuah sate :.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu.
- Siapkan 600 ml air rebusan daging.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Kamu memerlukan 4 bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt merica utuh sangrai.
- Kamu memerlukan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt kunyit cincang.
- Persiapkan 1 sdt jahe cincang.
- Persiapkan 1 sdt lengkuas cincang.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
Step by step Pembuatan Sate Padang
- Rebus daging dengan 1,5 liter air sampai matang Masukan bumbu halus dan bumbu lain nya. Potong daging sesuai selera dan sisihkan 600ml air perebus nya. Tusuk daging pada tusukan sate kemudian dipanggang bolak balik sambil diolesi minyak..
- Untuk kuah nya larut kan tepung kedalam 100 ml air perebus aduk sampai tercampur rata lalu masukan kembali ke dalam bumbu kuah. Kecilkan api dan aduk sampai mengental..
- Tata sate di piring beri kuah sate dan taburi bawang goreng..