Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.
Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 19 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang
- Kamu memerlukan 400 gram daging sapi(iris kecil).
- Kamu memerlukan Tusuk sate.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu memerlukan 3 cm lengkuas di geprek.
- Persiapkan 1 buah batang sereh geprek.
- Kamu memerlukan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt merica.
- Kamu memerlukan 3 buah Cabe merah (sesuai selera).
- Kamu memerlukan 3 siung bawmer.
- Siapkan 2 siung bawput.
- Siapkan Secukupnya jinten.
- Siapkan 2 buah cengkih.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Kamu memerlukan Bahan pengental.
- Kamu memerlukan 20 ml air.
- Persiapkan 2 1/2 sdm tepung beras.
Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.
Step by step Pembuatan Sate padang
- Marinasi daging nya dengan bumbu halus dan gepreknya selama 10 menit..
- Rebus daging dan bumbunya ke dalam air mendidih sampai daging matang..
- Tiriskan daging sampai dingin sisihkan.
- Sedangkan air rebusan masih diatas kompor menyala kita masukkan bahan pengentalnya aduk sampai kental angkat.
- Tusuk dagingnya lalu bakar diatas teflon sebentar lalu siram dengan bumbu dan taburi dengan bawang goreng.
There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol.