Resep: Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang) Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang).

Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang) Kamu dapat memasak Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang) dengan menggunakan 26 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang)

      
  1. Siapkan 400 grm daging ayam (bagian dada).
    2.   
  2. Kamu memerlukan 2 btang sereh (geprek).
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    4.   
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit (simpulkan).
    5.   
  5. Kamu memerlukan 4 ruas lengkuas geprek.
    6.   
  6. Persiapkan Bumbu halus.
    7.   
  7. Persiapkan 10 siung bawang merah.
    8.   
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 8 buah cabe merah keriting.
    10.   
  10. Persiapkan 2 ruas kunyit.
    11.   
  11. Siapkan 2 ruas jahe.
    12.   
  12. Persiapkan 10 cm kayu manis.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/2 butir pala.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
    15.   
  15. Persiapkan 1/2 sdt jinten.
    16.   
  16. Persiapkan 1/2 sdt lada.
    17.   
  17. Persiapkan 2 sdm bubuk kari.
    18.   
  18. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 1 buah bunga lawang (biarkn utuh).
    20.   
  20. Persiapkan 3 buah kapulaga (biarkan utuh).
    21.   
  21. Kamu memerlukan secukup nya Garam, gula, & kaldu jamur.
    22.   
  22. Kamu memerlukan Bahan untuk kuah.
    23.   
  23. Kamu memerlukan secukup nya air, (lupa nakar td 🤦‍♀️).
    24.   
  24. Kamu memerlukan 4 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air).
    25.   
  25. Persiapkan pelengkap.
    26.   
  26. Siapkan lontong & bawang goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam bumbu padang (Sate Padang)

      
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan sereh, lengkuas dan daun"an, tambahkan bunga lawang dan kapulaga, tumis lagi hingga daun"an layu, masukan sedikit garam,kemudian masukan ayam,lalu ungkep ayam hingga matang..
    2.   
  2. Setelah ayam matang, angkat ayam,sisihkan sisa bumbu, kemudian potong" kotak ayam,lalu tusuk dengan tusukan sate, kemudian panggang sebentar, setelah itu angkat sate dan sisihkan..
    3.   
  3. Lalu buat kuah dengan sisa bumbu, tambahkan sisa bumbu dengan air, masak hingga mendidih, kemudian masukan larutan tepung beras sambil d aduk"dan kuah mengental, tambahkan lagi garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak bumbu hingga benar" matang..
    4.   
  4. Kemudian sajikan sate dengan lontong, dan jangan lupa tabur dengan bawang goreng, 😉 selamat mencoba.