Resep: 013. Sate padang Lezat

013. Sate padang. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.

Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate asli Padang dan daerah sekitarnya di Sumatera Barat ini terbuat dari jeroan sapi Ciri utama dari sate padang adalah dari saus kuah kuning/oranye kental yang terbuat dari tepung beras. Kamu dapat membuat 013. Sate padang dengan menggunakan 21 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 013. Sate padang

  
1. Siapkan Dada ayam dipotong dadu.
  
2. Kamu memerlukan 9 sium bawang merah.
  
3. Kamu memerlukan 4 sium bawang putih.
  
4. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
  
5. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  
6. Siapkan 1 ruas sereh.
  
7. Persiapkan 1 ruas kunyit.
  
8. Persiapkan 20 biji cabe keriting.
  
9. Persiapkan 10 biji cabe rawit.
  
10. Kamu memerlukan 1/4 sdm bubuk kari.
  
11. Persiapkan 10 sdm kacang tanah sangrai (haluskan).
  
12. Siapkan 3 sdm tepung beras (larutkan).
  
13. Kamu memerlukan Secukupnya garam,micin,gula pasir & royco ayam.
  
14. Siapkan Bumbu aromatik :.
  
15. Persiapkan daun salam.
  
16. Kamu memerlukan daun kunyit.
  
17. Kamu memerlukan daun jeruk.
  
18. Siapkan Pelengkap :.
  
19. Siapkan Lontong.
  
20. Kamu memerlukan Bawang goreng.
  
21. Persiapkan Emping/ kerupuk jange (kulit sapi).

Sate padang, siapa yang tak kenal dengan menu makanan yang berasal dari salah satu daerah Ya, sate padang merupakan menu sate yang di variasikan dengam bumbu khas dari tanah minang yang. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol. Salah satu tempat berburu sate padang paling terkenal di Padang adalah Sate Danguang-Danguang. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate That's exactly what happened to me when I tried Sate Padang for the for first time.

Langkah-langkah Pembuatan 013. Sate padang

  
1. Blender duo bawang, cabe rawit,cabe keriting, jahe, lengkuas, kunyit dan sereh..
  
2. Tumis dengan minyak goreng dan masukkan daun aromatik. Beri garam, micin, gula pasir & rayco ayam..
  
3. Masukkan potongan ayam dan bagi 2 bumbu tumis tadi. Separuh untuk kuah sate padangnya.separuh lagi utk satenya. Untuk sate masak sebentar kemudian tusuk dengan tusukan sate..
  
4. Untuk tumisan bumbu ditambahkan bubuk kari, kacang sangrai yg telah di haluskan. Masak hingga mendidih & air sedikit menyusut.kemudian tambahkan berlahan" larutan tepung beras. Tes rasa. Klo kurang rasa boleh ditambah garam,micin,gula dan rayconya..
  
5. Untuk penyajian, bakar terlebih dulu sate bisa menggunakan teflon atau pembakaran. dan tambahkan lontong, kuah sate, bawang goreng dan kerupuk jange/emping. Selamat mencoba 🤗☺️.

Selain nasi Padang, hidangan sate Padang juga selalu menggoda selera. Apalagi dengan potongan daging sapi dan lidah sapi, yang disiram dengan kuah kental harum. See more ideas about Sate padang, Indonesian food and Padang. Sate Padang, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Vietnamese Cuisine, Malaysian Food, How To Grill Steak, Asian. Jika biasanya sate pada umumnya menggunakan bumbu berupa Sate padang ini menggunakan bumbu berupa bumbu kuning yang khas dan kuat akan aroma.