Bagaimana Cara Membuat Sate Padang Pariaman Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang Pariaman.

Sate Padang Pariaman Kamu dapat membuat Sate Padang Pariaman dengan menggunakan 24 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang Pariaman

      
  1. Persiapkan 300 g daging sapi.
    2.   
  2. Persiapkan Bumbu halus.
    3.   
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
    4.   
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
    6.   
  6. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
    7.   
  7. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
    8.   
  8. Persiapkan 1 biji kapulaga.
    9.   
  9. Siapkan 5 buah cabe merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 2 buah cabe rawit merah.
    11.   
  11. Persiapkan Bahan aromatik.
    12.   
  12. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 2 batang serai.
    14.   
  14. Persiapkan 5 cm jahe.
    15.   
  15. Persiapkan 5 cm lengkuas.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Bahan tambahan.
    17.   
  17. Siapkan 2 biji asam jawa.
    18.   
  18. Persiapkan 1/2 sdm garam.
    19.   
  19. Siapkan 1/2 sdt gula.
    20.   
  20. Persiapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (opsional).
    21.   
  21. Persiapkan Bahan untuk bumbu sate.
    22.   
  22. Siapkan 30 kc tanah sangrai kemudian tumbuk kasar).
    23.   
  23. Siapkan 20 gram tepung beras.
    24.   
  24. Kamu memerlukan secukupnya Air.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang Pariaman

      
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga matang..
    2.   
  2. Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warnanya..
    3.   
  3. Masukkan air, garam, gula dan asam jawa, masak hingga daging empuk, koreksi rasa..
    4.   
  4. Saring daging sapi dan sisihkan kuah nya. Tusuk dading dengan tusuk sate kemudian bakar..
    5.   
  5. Untuk bumbu sate: masukkan kacang dan larutan tepung beras kedalam kuah sisa merebus daging, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup - letup, angkat..