Resep: SATE PADANG ala sate danguang danguang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

SATE PADANG ala sate danguang danguang.

SATE PADANG ala sate danguang danguang Kamu dapat membuat SATE PADANG ala sate danguang danguang dengan menggunakan 24 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan SATE PADANG ala sate danguang danguang

      
  1. Siapkan 250 gr daging.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1 batang sereh.
    3.   
  3. Persiapkan 1 Daun kunyit.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 5 daun jeruk.
    5.   
  5. Persiapkan seruas jahe geprek.
    6.   
  6. Persiapkan sedikit kayu manis.
    7.   
  7. Siapkan Seruas lengkuas geprek.
    8.   
  8. Persiapkan Bunga lawang.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 5 bh cengkeh.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 sdm Garam.
    11.   
  11. Siapkan sdt Kaldu jamur.
    12.   
  12. Persiapkan Bumbu halus :.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 10 bh bawang merah.
    14.   
  14. Siapkan 5 bh bawang putih.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 10 bh cabe.
    16.   
  16. Siapkan 1 sdt lada.
    17.   
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    18.   
  18. Persiapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
    19.   
  19. Siapkan 1 jempol kunyit.
    20.   
  20. Persiapkan bahan tambahan :.
    21.   
  21. Kamu memerlukan Kelapa sangrai.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 2 sdm tepung beras.
    23.   
  23. Siapkan Ketupat aku bikin ketupatmini.
    24.   
  24. Persiapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah Pembuatan SATE PADANG ala sate danguang danguang

      
  1. Rebus daging dan buang air darah nya. Potong potong kotak. Kalau mau pake lidah bebas ajah yah. saya gak suka soalnya..
    2.   
  2. Tumis bumbu halus. masukan daun kunyit, daun jeruk, sereh lengkuas, jahe,bunga lawang, Cengkeh, kayu manis sampai harum masukan air 1Liter.
    3.   
  3. Masukan daging yang sudah dipotong kotak kotak. kalo mau potong segitiga atau jajaran genjang bebas aja..
    4.   
  4. Masukan garam kaldu jamur kalau mau pake gula sok mangga. Masak daging sampai matang yah tapi jangan sampai habis airnya. Setelah empuk bagi 2 air bumbu sisahkan d wajan dan di wadah untuk kuah sate.
    5.   
  5. Sisaan bumbu dan daging yg di wajan kita masukn kelapa sangrai aduk aduk sampai susut banget n meresappppp.. sisihkan yah...
    6.   
  6. Basahkan tusukan sate biar nnti ga gosong, Tusuk daging. saya 3 daging di satu tusukan. mau 5 daging boleh. 10 daging boleh bebas aja saya mah gak maksa..
    7.   
  7. Bakar sate. saya pakai pan grille Gitu lupa poto. jangan lupas olesin minyak sedikit..
    8.   
  8. Larutkan tepung beras sampai bener larut ya kalo gak nanti gerinjel gitu kurang enak..
    9.   
  9. Masak sisa bumbu yang tadi dipisahin. tambahkan garam kalau kurang asin..
    10.   
  10. Tuang larutan tepung beras masak sampai kental. bebas ya mau segimana kental nya.
    11.   
  11. Tata lontong or ketupat. dan sate..
    12.   
  12. Tambahkan Kuah sate nya. Dan bawang goreng duh enak.