Resep: Sate Padang Ajo Ferdian ^^ Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang Ajo Ferdian ^^.

Sate Padang Ajo Ferdian ^^ Kamu dapat membuat Sate Padang Ajo Ferdian ^^ dengan menggunakan 28 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang Ajo Ferdian ^^

      
  1. Kamu memerlukan 400 gr daging sapi/lidah, iris².
    2.   
  2. Kamu memerlukan 3 lbr daun jeruk.
    3.   
  3. Persiapkan 2 pcs serai, memarkan.
    4.   
  4. Siapkan 2 lbr daun kunyit.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 3 sdm minyak goreng.
    6.   
  6. Persiapkan 600 ml santan dr 1 btr kelapa.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 2 sdm bawang merah goreng.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 200 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
    9.   
  9. Persiapkan 1 sdm tepung kanji, larutkan dgn sedikit air.
    10.   
  10. Persiapkan 100 gr tepung beras, larutkan dengan 400 ml air.
    11.   
  11. Kamu memerlukan bumbu halus basah :.
    12.   
  12. Persiapkan 7 butir bawang merah.
    13.   
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
    14.   
  14. Persiapkan 4 buah cabe merah.
    15.   
  15. Persiapkan 4 cm kunyit bakar.
    16.   
  16. Persiapkan 2 cm jahe, bakar.
    17.   
  17. Siapkan 3 cm lengkuas.
    18.   
  18. Siapkan 2 sdt garam.
    19.   
  19. Persiapkan 2 serai.
    20.   
  20. Siapkan Bumbu halus kering.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
    22.   
  22. Persiapkan 3 biji kapulaga.
    23.   
  23. Persiapkan 1 sdt jintan, sangrai.
    24.   
  24. Persiapkan 1/2 sdt pala.
    25.   
  25. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada.
    26.   
  26. Siapkan 3 biji bunga lawang.
    27.   
  27. Siapkan 4 butir cengkeh.
    28.   
  28. Persiapkan 1 cm kayu manis.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang Ajo Ferdian ^^

      
  1. Rebus daging dengan air, sedikit garam, daun jeruk dan daun kunyit. Sampai matang dan empuk, lalu tiriskan. Dan di tusuk..
    2.   
  2. Siapkan bahan bumbu halus basah, dan bumbu keringnya.
    3.   
  3. Tumis bumbu halus sampai harum.
    4.   
  4. Lumuri bumbu halus ke satai, lalu bakar. sisihkan...
    5.   
  5. Saus sate : Sisa tumisan bumbu sate di masukkan kedalam kaldu rebusan daging, tambah santan, larutan tepung kanji + tepung beras, kacang tanah, bawang goreng. Masak hingga kental..
    6.   
  6. Sate padang siap di sajikan bersama lontong/ketupat..