Resep: Sate Padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 20 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Kamu memerlukan 250 gram daging sapi.
    2.   
  2. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 750 mL air.
    4.   
  4. Siapkan Tusuk sate secukupnya.
    5.   
  5. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan:.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 3 buah cabe merah.
    8.   
  8. Siapkan 1 cm kunyit.
    9.   
  9. Persiapkan 2 cm lengkuas.
    10.   
  10. Siapkan 2 cm kunyit.
    11.   
  11. Siapkan 1/4 sdt jintan.
    12.   
  12. Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
    14.   
  14. Persiapkan 1 sdt garam.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sdm air asam jawa.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Bahan pewangi:.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 lembar daun kunyit.
    18.   
  18. Siapkan 2 buah daun jeruk.
    19.   
  19. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
    20.   
  20. Persiapkan 2 buah daun salam.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Potong daging dengan ukuran sesuai selera, saya kebetulan potongnya agak kecil-kecil.
    2.   
  2. Masukan air, bumbu, daging dan semua bahan pewangi ke dalam panci, rebus hingga daging matang dan air menyusut ⅔ bagian.
    3.   
  3. Pisahkan daging dari air rebusan, lalu tusuk-tusuk sampai habis.
    4.   
  4. Panaskan kembali sisa air rebusan, tuang larutan maizena hingga mengental. Angkat.
    5.   
  5. Panggang pada teflon pemanggang. Ketika setengah matang, celupkan pada air rebusan tadi, lalu panggang kembali hingga matang.
    6.   
  6. Angkat, lalu letakan di atas piring. Siramkan kembali air rebusan yang telah mengental tadi.