Bagaimana Cara Menyiapkan Sate padang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Sate padang Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat memasak Sate padang dengan menggunakan 20 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

      
  1. Kamu memerlukan 150 gr daging,.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 3 siung bawang merah.
    3.   
  3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1/4 sdt jinten bubuk.
    5.   
  5. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
    6.   
  6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
    7.   
  7. Persiapkan 3 buah cabe rawit pedas ukuran besar.
    8.   
  8. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
    9.   
  9. Persiapkan 1 batang sereh.
    10.   
  10. Persiapkan 1 ruas besar lengkuas.
    11.   
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    13.   
  13. Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip, ngga punya).
    14.   
  14. Kamu memerlukan Garam dan sedikit gula.
    15.   
  15. Siapkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm maizena.
    16.   
  16. Persiapkan 500 ml Air, sekitar.
    17.   
  17. Kamu memerlukan Tusuk sate.
    18.   
  18. Persiapkan Sedikit minyak goreng.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Bawang goreng.
    20.   
  20. Siapkan Ketupat.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Langkah-langkah Pembuatan Sate padang

      
  1. Uleg halus bumbu. Siapkan bumbu geprek. Sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk..
    2.   
  2. Didihkan air. Masukan bumbu halus, daging dan bumbu geprek. Tambahkan garam dan sedikit gula. Cicipi, koreksi rasa.Tutup panci, biarkan mendidih perlahan sampai air susut dan daging empuk..
    3.   
  3. Angkat dan sisihkan daging. Potong dadu seukuran pas ditusukan sate. Saya jadi 4 tusuk, ukuran gede gede. Angkat juga bumbu geprek dr sisa rebusan bumbu. Didihkan kembali sisa rebusan. Cicipi, koreksi rasa kembali, jika kuah jadi terlalu asin bisa ditambahkan air. Masukan larutan tepung sambil diaduk. Biarkan mendidih beberapa saat. Matikan kompor, kuah sate sudah siap..
    4.   
  4. Panaskan pan bakaran. Oles sate dg kuah dan sedikit minyak goreng. Letakan sate di pan bakaran, sampai harum dan kuah sate meresap, ngga perlu lama lama, karena daging sudah matang. Cukup sampai panas kembali dan agak krispi..
    5.   
  5. Tata sate di atas piring saji, beri kuah sate sesukanya dan taburi bawang goreng. Bisa dinikmati bersama ketupat/lontong atau nasi. Saya ketupat cepat, dari nasi panas yg baru matang, masukan Tupperware kecil, padatkan sambil ditekan, tutup dan masukan kulkas. Saat mau di makan keluarkan dr Tupperware dan potong potong..

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol.