Resep: Sate Padang (Ayam Sosis) Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang (Ayam Sosis). Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Hai Foodies, Yang Suka Sate Padang mana suaranya?

Sate Padang (Ayam Sosis) Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai matang dan meresap. Kamu dapat membuat Sate Padang (Ayam Sosis) dengan menggunakan 25 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang (Ayam Sosis)

      
  1. Siapkan 👉 Bahan Utama :.
    2.   
  2. Persiapkan 300 gr daging ayam filet,potong.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 buah sosis,potong,belah.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 750 ml air.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 👉 Bumbu Halus :.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 4 buah bawang merah.
    7.   
  7. Siapkan 3 buah cabai merah besar/keriting.
    8.   
  8. Persiapkan 2 cm kunyit.
    9.   
  9. Persiapkan 1 cm jahe.
    10.   
  10. Siapkan 1/4 sdt jintan.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
    12.   
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
    13.   
  13. Persiapkan Secukupnya gula dan garam.
    14.   
  14. Persiapkan 👉 Bumbu pewangi :.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 2 cm jahe,geprek.
    16.   
  16. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 batang serai,geprek.
    18.   
  18. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
    19.   
  19. Persiapkan 2 buah asam Kandis (me. Asam Jawa).
    20.   
  20. Kamu memerlukan 👉 Bahan Larutan :.
    21.   
  21. Persiapkan 2 SDM tepung maizena.
    22.   
  22. Siapkan 1 SDM tepung beras.
    23.   
  23. Siapkan 50 ml air.
    24.   
  24. Siapkan 👉 Pelengkap :.
    25.   
  25. Kamu memerlukan Secukupnya tusuk sate.

Ada sate padang ayam, sapi dan juga lidah. semuanya dijamin enak. Halo Bunda, sedang mencari referensi resep sate padang yang endolita dan mudah eksekusinya? Siapa sih yang tidak kenal dengan sedapnya masakan Padang? Rendangnya saja terkenal sampai ke luar negeri.

Step by step Pembuatan Sate Padang (Ayam Sosis)

      
  1. Siapkan bahan. Uleg bumbu sampai halus..
    2.   
  2. Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus,bumbu pewangi,daging ayam. Masak sampai daging empuk. Kemudian ambil dagingnya. Tiriskan dan sisihkan..
    3.   
  3. Kuah sate : Campur bahan larutan. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging dan bumbu. Masak sampai mendidih..
    4.   
  4. Tusuk ayam dan sosis. Celupkan ke dalam kuah sate. Kemudian bakar. Jangan lupa dibalik..
    5.   
  5. Angkat dan sajikan..

Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.