Resep: Ayam geprek sambel matah Enak

Ayam geprek sambel matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Kamu dapat membuat Ayam geprek sambel matah dengan menggunakan 20 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam geprek sambel matah

  
1. Siapkan 200 gr ayam (filet).
  
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  
3. Persiapkan Bahan marinasi ayam.
  
4. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih (haluskan).
  
5. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  
6. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  
8. Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
  
9. Siapkan Bahan adonan.
  
10. Persiapkan 15 sdm tepung terigu (cakra).
  
11. Kamu memerlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
  
12. Siapkan 1 sdt baking soda.
  
13. Kamu memerlukan 1 sdt lada bubuk.
  
14. Kamu memerlukan 1 sdt kaldu bubuk.
  
15. Siapkan 2 sdt garam.
  
16. Siapkan Bahan pencelup.
  
17. Kamu memerlukan 300 ml air es.
  
18. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
  
19. Kamu memerlukan Sambel matah.
  
20. Persiapkan Lihat di resep saya lainnya.

Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam geprek sambel matah

  
1. Siapkan bahan adonan tepung..
  
2. Siram ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu bilas. Dari 500 gr ayam di d filet jadi 200 gr dan saya iris jd 8..
  
3. Marinasi ayam, campur bahan adonan jadi satu, juga campur bahan pencelup.
  
4. Pertama-tama nasukan ayam ke dalam tepung. Cukup tepung tercampur rata pada ayam, jangan di tekan atas di remas-remas nanti hasilnya keras.
  
5. Lalu masukan ke dalam pencelup. Pada gambar adalah hasil setelah di masukan ke bahan pencelup.
  
6. Dan kembali ke tepung.
  
7. Kembali lagi ke bahan pencelup.
  
8. Terakhir masukan kembali ke tepung. Bentuk nya jd keriting..
  
9. Dan goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Minyaknya yang banyak yaa...agar tertutupi semua permukaan ayam jadi tak perlu di balik..
  
10. Dan ini hasilnya.
  
11. Geprek dulu sebelum di sajikan.
  
12. Selesaaii...

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.