Bagaimana Cara Memasak Sate Padang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 22 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Kamu memerlukan 500 gram dada ayam.
    2.   
  2. Siapkan 3 buah batang serai geprek.
    3.   
  3. Persiapkan 6 lembar daun jeruk purut.
    4.   
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit simpulkan (saya skip).
    5.   
  5. Kamu memerlukan 2 sdm bumbu kambing bubuk.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 1200 ml air.
    7.   
  7. Persiapkan 8 sdm tepung beras.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng.
    9.   
  9. Persiapkan Bumbu halus:.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
    12.   
  12. Persiapkan 4-5 cm kunyit.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 2 cm jahe.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 cm lengkuas.
    15.   
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
    16.   
  16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
    17.   
  17. Persiapkan 1 sdm garam.
    18.   
  18. Siapkan 10 buah cabe merah keriting (saya skip).
    19.   
  19. Persiapkan Pelengkap:.
    20.   
  20. Kamu memerlukan Bawang goreng (saya skip) 😓.
    21.   
  21. Siapkan Ketupat (saya skip) 😅😅.
    22.   
  22. Persiapkan Kerupuk.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Haluskan bumbun lalu tumis bersama serai dan daun jeruk..
    2.   
  2. Masukkan 500 ml air + ayam. Masukkan bumbu kambing bubuk, rebus hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, sisihkan ayam..
    3.   
  3. Larutkan tepung beras dengan 700 ml air, aduk² hingga tidak ada bongkahan tepung. Lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam tadi. Aduk² hingga mengental, koreksi rasa (saya lagi nggak puasa yaah 🙇).
    4.   
  4. Potong² daging ayam lalu tusukkan dengan tusukan sate..
    5.   
  5. Oleskan sedikit minyak goreng pada sate, panggang sebentar hingga tercium aroma wangi sate. Angkat..
    6.   
  6. Sajikan di piring saji 🍢🍴.