Resep: Sate Padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 21 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Kamu memerlukan 400 gr daging sapi/ayam, plus tetelan lebih oke.
    2.   
  2. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
    3.   
  3. Persiapkan 5 btr kapulaga.
    4.   
  4. Siapkan 2 bunga lawang/pekak.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 lbr daun jeruk.
    6.   
  6. Siapkan I serai ukuran besar, geprek dan simpulkan.
    7.   
  7. Persiapkan Secukupnya air untuk merebus.
    8.   
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula.
    9.   
  9. Siapkan 3 sdm tepung beras, larutkan dg sedikit air.
    10.   
  10. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 9 siung bawang merah.
    12.   
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
    13.   
  13. Persiapkan 1 sdm ketumbar.
    14.   
  14. Persiapkan 1/2 sdt jinten.
    15.   
  15. Persiapkan 2 ruas jari kunyit.
    16.   
  16. Siapkan 2 ruas jari jahe.
    17.   
  17. Persiapkan 7 buah cabai rawit, atau sesuai selera.
    18.   
  18. Siapkan Bahan Pelengkap.
    19.   
  19. Siapkan Lontong.
    20.   
  20. Kamu memerlukan Bawang goreng untuk taburan.
    21.   
  21. Kamu memerlukan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Potong dadu daging sapi/ayam. Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lain. Masukkan potongan daging, aduk dan masak sebentar. Tambahkan air, masak sampai daging empuk..
    2.   
  2. Angkat potongan daging. Tusuk2 pada tusukan sate..
    3.   
  3. Masak kembali air bekas rebusan daging. Tambahkan air dan kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, tambahan garam dan gulai sesuai selera..
    4.   
  4. Sajikan sate dengan lontong, siram dengan saos bumbu dan taburi dengan bawang goreng..
    5.   
  5. Selamat mencoba....