Resep: Sate padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Sate padang Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 25 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

      
  1. Kamu memerlukan 1/2 kg daging sapi khas dalam.
    2.   
  2. Persiapkan 2 lembar daun salam.
    3.   
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Air untuk merebus.
    5.   
  5. Siapkan Bumbu halus sate dan kuah :.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 15 buah cabe merah.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 10 siung bawang merah.
    8.   
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
    9.   
  9. Persiapkan 2 ruas kunyit.
    10.   
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
    12.   
  12. Siapkan 1 butir pala.
    13.   
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 sdt lada.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 2 buah kemiri.
    16.   
  16. Persiapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
    17.   
  17. Siapkan Bahan pelengkap:.
    18.   
  18. Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
    19.   
  19. Persiapkan 1 buah sereh geprek.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 lembar daun kunyit.
    21.   
  21. Siapkan 3 lembar daun salam.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 1 sdm bubuk kari.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 3-4 sdm tepung beras.
    24.   
  24. Persiapkan Lontong.
    25.   
  25. Siapkan Bawang goreng.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Langkah-langkah Pembuatan Sate padang

      
  1. Rebus daging sampai setengah empuk buang airnya lalu rebus kembali sampai benar" empuk kalo saya merebusnya pakai daun salam dan lengkuas supaya tidak amis.
    2.   
  2. Potong kotak kotak daging sisihkan. Simpan air rebusan untuk membuat kuah.
    3.   
  3. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit tumis sampai benar benar matang kemudian bagi menjadi dua.
    4.   
  4. Ambil satu bagian bumbu campurkan dengan potongan daging aduk rata lalu tusukan dengan tusukan sate.
    5.   
  5. Panggang sate sebentar saja bisa di atas teplon yaa.angkat.
    6.   
  6. Kuah sate: ambil satu bagian bumbu sisanya bersama batang sereh lalu masak dengan air rebusan daging hingga mendidih. Masukan bubuk kari lalu tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.aduk hingga kental Dan meletup letup.koreksi rasa lalu matikan.
    7.   
  7. Saring bumbu yg sudah matang.
    8.   
  8. Tata sate bersama lontong siram dengan kuah sate dan taburi bawang goreng diatasnya.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol.