Sate padang ala fe 🌶.
Kamu dapat memasak Sate padang ala fe 🌶 dengan menggunakan 19 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang ala fe 🌶
- Persiapkan 10 pasang ati ampela ayam yang sudah bersih direbus dengan jahe geprek.
- Siapkan 5 sdm tepung beras dilarutkan sedikit air.
- Siapkan Bumbu non halus :.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 2 buah sereh geprek.
- Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Kamu memerlukan 7 lembar daun jeruk.
- Kamu memerlukan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 1 lembar daun kunyit sobek2 & ikat.
- Persiapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 15 siung bawang merah.
- Persiapkan 8 siung Bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
Step by step Pembuatan Sate padang ala fe 🌶
- Fe chopper semua bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak dan bumbu non ulek. Aduk hingga harum. Masukkan ati ampela yang sudah direbus sebelumnya. Beri sedikit air. Aduk rata hingga air menyusut & bumbu terserap. Matikan api. Angkat sisihkan ati ampela, daun2an & bumbu geprek. Panaskan sisa bumbu ungkep tadi dengan tepung beras yang sudah dilarutkan. Gunakan api kecil & aduk terus agar tidak gosong..
- Tata ati ampela di tusukan sate. Bakar sebentar sesaat sebelum disajikan..
- Potong2 lontong / ketupat. Tata sate diatasnya. Siram dengan sausnya. Taburi bawang goreng 😍😘😘.
- Rasanya juaraaa.