Bagaimana Cara Memasak Sate Padang Lezat

Sate Padang.

Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 20 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

  
1. Siapkan 4 ekor paha ayam di boneless.
  
2. Kamu memerlukan 1 buah jeruk lemon.
  
3. Kamu memerlukan 1 sdt jahe bubuk.
  
4. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  
5. Persiapkan 1 batang sereh (geprek).
  
6. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk (geprek).
  
7. Siapkan 3 butir kapulaga (geprek).
  
8. Persiapkan 1 butir bunga lawang (geprek).
  
9. Persiapkan 3 sdm tepung beras (larutkan dengan 50 ml air).
  
10. Persiapkan 2 sdm gula.
  
11. Kamu memerlukan 1 1/4 sdt garam.
  
12. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  
13. Kamu memerlukan 600 ml air.
  
14. Siapkan Bumbu Halus :.
  
15. Persiapkan 8 siung bawang merah.
  
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
  
17. Kamu memerlukan 3 cm kunyit.
  
18. Kamu memerlukan 1/2 sdt jintan.
  
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  
20. Kamu memerlukan 3 buah cabe merah.

Step by step Pembuatan Sate Padang

  
1. Tambahkan Cuci bersih ayam yang sudah dipisahkan daging dari tulangnya. Rendam dengan perasan jeruk lemon. Lalu diamkan kurleb 10 menit..
  
2. Tumis bumbu halus. Lalu tambahkan semua bahan yang digeprek..
  
3. Masukkan ayam..
  
4. Tambahkan air. Tutup masakan agar bumbu meresap..
  
5. Masukkan garam, gula dan lada.
  
6. Angkat ayam bila sedikit lunak..
  
7. Selanjutnya ayam di panggang sebentar (5 menit) dengan menggunakan oven..
  
8. Lalu tuang tepung beras. Tunggu hingga mengental..
  
9. Angkat dan sajikan..