Bagaimana Cara Memasak Sate Padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 17 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan 500 gr daging sapi, potong dadu.
    2.   
  2. Siapkan 1 batang serai.
    3.   
  3. Siapkan 2 cm jahe.
    4.   
  4. Siapkan 2 sm lengkuas, memarkan.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 4 lembar daun jeruk.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 lembar daun salam.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 50 gr tepung beras.
    8.   
  8. Persiapkan 500 ml air (yang dicampur dengan tepung beras).
    9.   
  9. Siapkan 4 biji cabe rawit.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    12.   
  12. Persiapkan 2 sdt bubuk ketumbar.
    13.   
  13. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
    14.   
  14. Persiapkan 5 cm kunyit.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    16.   
  16. Siapkan 1/2 sdt merica.
    17.   
  17. Persiapkan 1/2 sdt gula.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.
    2.   
  2. Campur bumbu halus ke daging, dan diamkan selama 30 menit.
    3.   
  3. Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan daging, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas yang sudah dimemarkan.
    4.   
  4. Masukkan air sedikit, aduk dan diamkan hingga mendidih.
    5.   
  5. Angkat daging, daun-daun, dan lengkuas, sisihkan.
    6.   
  6. Masukkan campuran air dan tepung beras ke kuah sisa memasak daging tadi. Aduk hingga mengental, biarkan mendidih dengan api kecil.
    7.   
  7. Tusuk daging sapi yang sudah matang di tusuk sate, lalu oleskan dengan minyak goreng.
    8.   
  8. Bakar/ panggang menggunakan oven hingga kecoklatan.
    9.   
  9. Hidangkan dengan lontong, dan siram dengan kuah kental.