Resep: Sate Padang Danguang-Danguang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang Danguang-Danguang. Dagingnya gede gede, kuahnya kuning kental. Daging sate padangnya juga ada beberapa pilihan paru/daging/lidah tergantung selera suka yang mana. Untuk harganya emang lebih mahal daripada sate padang pinggir jalan, tapi.

Sate Padang Danguang-Danguang Sate Danguang-Danguang adalah sebuah hidangan khas Minangkabau. Nama dari makanan tersebut berasal dari wilayah asalnya, yakni Danguang-danguang, sebuah nagari di Kabupaten Limo Puluah Koto. Nah, salah satu tempat makan sate danguang danguang ada di wilayah Pasar Payakumbuh. Kamu dapat memasak Sate Padang Danguang-Danguang dengan menggunakan 22 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang Danguang-Danguang

      
  1. Siapkan Bahan tumis daging :.
    2.   
  2. Siapkan 600 gr daging sapi has dalam, potong dadu.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 lembar daun kunyit.
    5.   
  5. Siapkan 2 batang serai (digeprek).
    6.   
  6. Siapkan 3 sdm minyak (untuk menumis).
    7.   
  7. Persiapkan 700 ml kaldu sapi.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1/2 buah kelapa parut (agak muda).
    9.   
  9. Persiapkan 25-30 buah lidi tusukan sate.
    10.   
  10. Kamu memerlukan Bahan bumbu halus (kuah sate) :.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    12.   
  12. Persiapkan 10 buah bawang merah.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 5 buah cabe merah.
    14.   
  14. Siapkan 5 cm lengkuas.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 cm jahe (iris kasar).
    16.   
  16. Kamu memerlukan 3 cm kunyit (iris kasar).
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
    18.   
  18. Persiapkan 1 sdt jintan.
    19.   
  19. Siapkan 1 sdm garam.
    20.   
  20. Persiapkan 200 ml santan kental.
    21.   
  21. Persiapkan 1 1/2 sdm kari bubuk.
    22.   
  22. Persiapkan 4 sdm tepung beras.

Kalau tidak sempat datang ke wilayah Suliki, Anda bisa mencicip sajian ini di Pondok Sate Danguang Danguang Asli. Walau hanya berupa warung tenda di pinggir jalan, warung sate ini selalu ramai. Sate Padang, Danguang Danguang di Batu Aji, Batam. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol.

Step by step Pembuatan Sate Padang Danguang-Danguang

      
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun jeruk dan serai.. Tumis hingga matang, angkat...
    2.   
  2. Masukkan setengah bagiannya ke panci berisi daging sapi, kelapa parut dan kaldu.. Masak diatas api kecil, lalu angkat...
    3.   
  3. Tusuk daging sapi dengan lidi, buat menjadi 3-4 potong/1 tangkai lidi...
    4.   
  4. Bakar sate diatas bara api, bolak balik hingga daging sapi matang merata, angkat...
    5.   
  5. Membuat kuah sate : campurkan sisa bagian bumbu halus dengan santan kental dan kari.. Tambahkan tepung beras, aduk pelan dan hingga mengental, angkat...
    6.   
  6. Sajikan sate dengan ketupat dan bawang goreng, uuwwhhh nikmat!!.

Salah satu tempat berburu sate padang paling terkenal di Padang adalah Sate Danguang-Danguang. Sama dengan sate padang pada umumnya, sate padang Ajo Abas ini nantinya disantap dengan ditemani oleh ketupat dan juga bawang goreng dan bisa pula ditambah dengan keripik kentang pedas yang dicampur dengan bumbu sate padang Ajo Abas tersebut. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Sate Padang Danguang Traditional Indonesian Food. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Secara umum, sate danguang-danguang mirip dengan sate Mak Syukur dan sate Padang kebanyakan.