Resep: Sate Padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 20 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Siapkan Bahan - bahan:.
    2.   
  2. Siapkan 1/2 kg daging sengkel.
    3.   
  3. Persiapkan 1500 ml air *Bumbu halus.
    4.   
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
    5.   
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 buah cabe merah.
    7.   
  7. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    8.   
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
    9.   
  9. Persiapkan 1 ruas jahe.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 sdt jinten sangrai.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 sdm garam.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 batang serai digeprek.
    14.   
  14. Persiapkan 1 sdm gula pasir *Bumbu rempah.
    15.   
  15. Persiapkan 1 lembar daun kunyit.
    16.   
  16. Siapkan 2 buah asam kandis.
    17.   
  17. Siapkan 5 sdm tepung beras (pengental).
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 sdm tepung sagu (pengental) *Secukupnya tusuk sate.
    19.   
  19. Persiapkan Sesuai selera ketupat/ lontong.
    20.   
  20. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!

Step by step Pembuatan Sate Padang

      
  1. Haluskan bumbu menggunakan blender atau bisa diulek dengan ditambahkan sedikit air..
    2.   
  2. Masak air hingga mendidih lalu masukan daging yang sudah dicuci bersih juga bumbu halus serta bumbu rempahnya, masak hingga matang dan daging empuk..
    3.   
  3. Setelah daging empuk angkat lalu potong sesuai selera kemudian tusuk sate susun 4 potong daging..
    4.   
  4. Angkat asam kandisnya untuk meminamalisir asamnya..
    5.   
  5. Ambil beberapa sendok air rebusan daging kedalam mangkok, larutkan dengan tepung beras dan tepung sagu dilarutkan secara cepat. Jika sudah bercampur rata, tuang ke air rebusan kembali. Aduk-aduk air rebuasa hingga mengental..
    6.   
  6. Panaskan teflon datar untuk memanggang daging. Beri olesan margarin lalu panggang dan oleskan juga ke daging hingga warna daging kecoklatan..
    7.   
  7. Sajikan bersama ketupat atau lontong. Sesuaikan dengan selera..
    8.   
  8. Taburkan bawang goreng..

Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Sate Padang is a speciality satay from Padang, West Sumatra, Indonesia, made from beef cut into small Sate Padang.