Bagaimana Cara Membuat Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi Sate Padang adolah istilah untuak makanan khas Minangkabau nan tabuek dari dagiang nan dipotong ketek sarato diagiah kuah padeh di atehnyo. Ado baragam jinih Sate Padang, di antaranyo Sate Padang Panjang, Sate Padang Pariaman, Sate Biaro, jo Sate Danguang-Danguang. Please to visit in Padang, west Sumatra. Kamu dapat memasak Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi dengan menggunakan 34 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

      
  1. Siapkan 300 gram daging sapi.
    2.   
  2. Siapkan 2 liter air untuk merebus.
    3.   
  3. Kamu memerlukan bumbu halus :.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1/2 ons cabe merah.
    5.   
  5. Siapkan 8 buah cabe rawit.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 9 siung bawang merah.
    7.   
  7. Siapkan 9 siung bawang putih.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 3 ruas jari lengkuas muda.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 ruas jari jahe.
    10.   
  10. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar butiran.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdt merica hitam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/2 sdt merica putih.
    14.   
  14. Persiapkan 1 sdm jintan.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1/2 buah pala.
    16.   
  16. Siapkan 1 buah kapulaga.
    17.   
  17. Persiapkan 1 buah bunga lawang.
    18.   
  18. Siapkan 5 buah cengkeh.
    19.   
  19. Persiapkan 1 lembar daun jeruk purut.
    20.   
  20. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
    21.   
  21. Persiapkan bahan tambahan :.
    22.   
  22. Persiapkan 2 batang daun bawang (potong 2cm).
    23.   
  23. Kamu memerlukan 2 batang serai di geprek.
    24.   
  24. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
    25.   
  25. Persiapkan 2 lembar daun salam.
    26.   
  26. Siapkan 1 buah kapulaga.
    27.   
  27. Persiapkan 2 ruas jari kayu manis.
    28.   
  28. Kamu memerlukan 1 buah asam kandis.
    29.   
  29. Kamu memerlukan minyak sisa menggoreng bawang untuk olesan.
    30.   
  30. Persiapkan 3 sdm tepung beras.
    31.   
  31. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
    32.   
  32. Siapkan pelengkap :.
    33.   
  33. Siapkan lontong.
    34.   
  34. Persiapkan bawang goreng.

Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol. Salah satu tempat berburu sate padang paling terkenal di Padang adalah Sate Danguang-Danguang. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah.

Langkah-langkah Pembuatan Sate padang padeh #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

      
  1. Rebus daging 1/2 matang kira-kira hingga air menyusut jadi 1 1/2 liter bersama potongan daun bawang, angkat dan potong2 dadu daging dengan ketebalan 1 cm.
    2.   
  2. Ambil 2 sdm bumbu halus masukkan dalam wadah beserta daging aduk menggunakan tangan sambil diremas-remas agar bumbu meresap lalu marinasi daging selama minimal 30 menit di dalam kulkas sisihkan.
    3.   
  3. Lalu sisa bumbu tadi ditumis hingga harum masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, asam kandis, kapulaga dan kayu manis.
    4.   
  4. Setelah bumbu harum masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan air td biarkan mendidih tambahkan garam dan penyedap tes rasa.
    5.   
  5. Jika sudah pas rasanya bisa kita masukkan larutan tepung beras dan terigu ke dalam air rebusan bumbu tadi sambil diaduk agak larutan tepung tidak menggumpal tunggu hingga mendidih lalu matikan api.
    6.   
  6. Penyelesaian keluarkan daging yang sudah di marinasi tadi lalu tusuk dengan tusukan sate (1tusuk 3 buah daging), lalu bakar diatas arang sambil dioles minyak bawang goreng boleh juga dibakar diatas teflon tapi rasa dan aroma pasti akan berbeda jauh.
    7.   
  7. Setelah matang potong-potong lontong diatas piring saji celupkan sate ke dalam kuah tata diatas piring lalu siram dengan kuah sate dan taburan bawang goreng yang banyak.
    8.   
  8. Siap disajikan.
    9.   
  9. Selamat mencoba.

Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.