Resep: Kuah sate padang Enak

Kuah sate padang. Perbedaan Resep Sate Padang Pariaman dan Padang Panjang. Masyarakat di luar kota Padang sebagian besar menyebut sate dengan kuah kental ini dengan nama sate Padang. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah.

Memang ada perbedaan kuah sate tepung beras atau bumbu sate Padang antara yang dipakai pada sate pada Padang. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Kamu dapat membuat Kuah sate padang dengan menggunakan 12 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Kuah sate padang

  
1. Persiapkan 2 sdm bumbu masak kambing.
  
2. Persiapkan 2 daun jeruk.
  
3. Kamu memerlukan 4 batang daun bawang, iris bulat.
  
4. Persiapkan 3 sdm tepung beras, encerkan dgn sedikit air saja.
  
5. Persiapkan Secukup nya garam dan aji.
  
6. Siapkan Bahan halus :.
  
7. Kamu memerlukan 7 siung bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
  
9. Siapkan 10 cabe merah.
  
10. Persiapkan 5 cabe rawit.
  
11. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
  
12. Siapkan 1 ruas jahe.

Kuah Sate Padang - Kali ini kita akan membuat kuah sate padang yang enak dan simpel, pengen Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan. Warna kuah sate Padang berbeda dari lokasi dimana sate tersebut dikembangkan. Kuah kuning berarti berasal dari daerah Padang Panjang. Warna kuning cerah ini berasal dari penggunaan kunyit.

Step by step Pembuatan Kuah sate padang

  
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum..
  
2. Masukkan bumbu sate kambing.
  
3. Lalu masukkan daun bawang hingga layu beri air sekitar 3-5 gelas..
  
4. Sebelum mendidih, masukkan cairan tepung beras tadi. Aduk terus sampai mengental.
  
5. Tes rasa dan sajikan. Bisa di nikmati dgn kerupuk opak yaa... Endees bgt...

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur)..sajian Sate dan Kuah Kacang yang popular di Malaysian dan juga cara-cara menghasilkan Sate Padang yang terkenal di Indonesia. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa.