Resep: Sate Padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang.

Sate Padang Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 25 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan 500 gr daging sapi sandung lamur.
    2.   
  2. Siapkan 1 lt kaldu sapi.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 lbr daun kunyit.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 cm lengkuas, memarkan.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 5 lbr daun jeruk purut.
    6.   
  6. Persiapkan 2 btg serai, memarkan.
    7.   
  7. Siapkan 1 ptg asam kandis.
    8.   
  8. Siapkan Garam.
    9.   
  9. Kamu memerlukan Tusuk sate, rendam air.
    10.   
  10. Siapkan Kuah sate:.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 50 gr tepung beras.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdm tepung sagu.
    13.   
  13. Persiapkan 600 ml air kaldu daging.
    14.   
  14. Persiapkan Bumbu dihaluskan:.
    15.   
  15. Persiapkan 5 bh cabe marah keriting.
    16.   
  16. Persiapkan 5 bh bawang merah.
    17.   
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
    18.   
  18. Persiapkan 1/2 sdt merica utuh, sangrai.
    19.   
  19. Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai.
    20.   
  20. Persiapkan 1 sdt kunyit, cincang.
    21.   
  21. Siapkan 1 sdt jahe, cincang.
    22.   
  22. Persiapkan 1 sdt lengkuas, cincang.
    23.   
  23. Kamu memerlukan Garam.
    24.   
  24. Siapkan Pelengkap:.
    25.   
  25. Persiapkan Lontong & bawang goreng.

Step by step Pembuatan Sate Padang

      
  1. Rebus daging dgn kaldu sapi, buang busanya lalu masukkan bumbu halus & semua sisa bahan, masak hingga sapi matang..
    2.   
  2. Potong2 daging, sisihkan 600 ml air rebusannya u/ kuah sate..
    3.   
  3. Tusuk daging pd tusukan sate, panggang hingga kecoklatan sambil dioles minyak goreng & dibolak balik..
    4.   
  4. Kuah sate: Larutkan semua tepung dengan 100 ml air kaldu. Panaskan sisanya, tuang larutan tepung sambil diaduk sampai kuah mengental..