Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Padang#SelasaBisa Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang#SelasaBisa.

Sate Padang#SelasaBisa Kamu dapat memasak Sate Padang#SelasaBisa dengan menggunakan 29 bahan dalam 14 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang#SelasaBisa

      
  1. Siapkan 4 potong ayam (potong kecil, sisihkan tulangnya u/kuah).
    2.   
  2. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    3.   
  3. Persiapkan 4 buah bawang merah.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih ukuran besar (jika kecil kasih 2).
    5.   
  5. Siapkan 1 cm lengkuas.
    6.   
  6. Siapkan 1 cm jahe.
    7.   
  7. Persiapkan 1 cm kunyit.
    8.   
  8. Persiapkan 5 buah cabe keriting merah (kalau suka pedas, tambah).
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada.
    11.   
  11. Persiapkan 1 siung kecil bunga lawang.
    12.   
  12. Persiapkan Sedikit pala (agak 5 iris halus).
    13.   
  13. Siapkan 1/4 sdt jinten.
    14.   
  14. Persiapkan Bumbu lainnya:.
    15.   
  15. Siapkan 1 batang daun bawang (saya ambil yg ijonya aja).
    16.   
  16. Siapkan 1/4 lembar daun kunyit.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 batang sereh.
    19.   
  19. Siapkan 1 lembar daun salam.
    20.   
  20. Persiapkan 1 buah cengkeh.
    21.   
  21. Siapkan 1 buah kapulaga.
    22.   
  22. Persiapkan 2 cm kayu manis.
    23.   
  23. Persiapkan Secukupnya garam.
    24.   
  24. Kamu memerlukan Secukupnya royko ayam.
    25.   
  25. Siapkan Lain2:.
    26.   
  26. Persiapkan Secukupnya air bersih.
    27.   
  27. Kamu memerlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
    28.   
  28. Siapkan Secukupnya tepung beras.
    29.   
  29. Kamu memerlukan Secukupnya bawang goreng (saya bawang yang digoreng sendiri).

Step by step Pembuatan Sate Padang#SelasaBisa

      
  1. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi,.
    2.   
  2. Masukkan bumbu lainnya, tumis lagi..
    3.   
  3. Masukkan daging ayam beserta tulangnya. Tumis hingga 1/2 matang..
    4.   
  4. Tambahkan air hingga ayam kerendam. Ungkap ayam hingga matang dan bumbu meresap..
    5.   
  5. Ambil daging ayamnya (tusuk dengan tusuk sate, sisihkan). Sisakan tulangnya untuk kuah..
    6.   
  6. Lanjut masak kuah sate. Tambahkan air (jumlah sesuai selera, tapi tetap dipertimbangkan bahwa bumbunya akan tetap terasa)..
    7.   
  7. Masak hingga mendidih.
    8.   
  8. Masukkan tepung beras yang dicampur sedikit air. Aduk2 hingga mengental..
    9.   
  9. Jika kurang kental, silakan tambahkan tepung beras lagi (dengan syarat tepung berasnya dilarutkan dulu dengan sedikit air). Kekentalannya sesuai selera ya...
    10.   
  10. Jika sudah mengental, koreksi rasa..
    11.   
  11. Selanjutnya, panggang sate sebentar..
    12.   
  12. Sajikan sate ayam bersama kuah dan bawang goreng.
    13.   
  13. Mmm..., yummy.
    14.   
  14. Jika ada yg ga jelas dari resep, boleh ditanya ya... maklum buru2 nyatatnya, mau ngajak si kecil main dlu :).