Bagaimana Cara Memasak Sate padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Sate padang Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 31 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

      
  1. Persiapkan 500 gram jantung sapi,potong kotak tipis.
    2.   
  2. Kamu memerlukan bumbu halus.
    3.   
  3. Persiapkan 1 bonggol bawang putih.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 12 siung bawang merah ukuran besar.
    5.   
  5. Persiapkan 10 buah cabe merah.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 3 butir kemiri.
    7.   
  7. Persiapkan 1 sdt jintan.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1 sdt lada butiran.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
    10.   
  10. Kamu memerlukan seruas jari kunyit.
    11.   
  11. Persiapkan rempah yang digunakan.
    12.   
  12. Persiapkan 2 batang sereh,ambil putihnya,geprek.
    13.   
  13. Siapkan 1/2 lembar daun kunyit yang lebar.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk ukuran lebar.
    15.   
  15. Siapkan seruas lengkuas,geprek.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 2 lembar daun salam.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 2 buah bunga lawang (pekak).
    18.   
  18. Siapkan 3 butir asam kandis.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 3 butir cengkih.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 batang kayu manis (panjangnya se jari telunjuk ya).
    21.   
  21. Persiapkan 2 butir kapulaga.
    22.   
  22. Persiapkan bahan lain.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    24.   
  24. Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi.
    25.   
  25. Kamu memerlukan 1 sdt gula.
    26.   
  26. Kamu memerlukan 800 ml air.
    27.   
  27. Kamu memerlukan 60 ml santan instan.
    28.   
  28. Persiapkan secukupnya larutan sagu.
    29.   
  29. Kamu memerlukan pelengkap.
    30.   
  30. Kamu memerlukan ketupat.
    31.   
  31. Kamu memerlukan bawang merah goreng.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Step by step Pembuatan Sate padang

      
  1. Giling semua bahan bumbu halus dengan blender.perlu diperhatikan,sebaiknya bumbu diblender agar kuah yang dihasilkan bagus,jika anda tidak memiliki blender,sebaiknya uleg sampai benar benar halus semua bumbu..
    2.   
  2. Tumis bumbu halus dengan rempah dengan api kecil hingga tanak dan matang,tuangi air dan masukkan jantung sapi,bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk,rebus dengan api besar hingga daging empuk,masukkan santan dan biarkan mendidih,matikan api.
    3.   
  3. Biarkan potongan daging terendam dalam rebusan berbumbu untuk beberapa saat,agar bumbunya lebih meresap,untuk kemudian diambil dan ditusuk dengan tusuk sate..
    4.   
  4. Didihkan kembali rebusan daging,lalu tuang larutan sagu.Perlu diperhatikan ketika menuang sagu,tuang dengan hati hati dan terus aduk,gunakan api kecil,hentikan penambahan air sagu ketika rebusan mengental.dikira kira saja ya.pokoknya jangan sampai jadi bubur.cicipi kembali,jika asinnya berkurang,anda bisa menambahkan kaldu bubuk.
    5.   
  5. Sajikan dengan pelengkap..
    6.   
  6. Sate padang ini,tidak saya bakar karena malas mengeluarkan panggangan dan rasanya tetap teope begete.jika anda menginginkan cita rasa daging bakar,sila anda panggang terlebih dahulu sebelum menyiram dengan kuah nya..
    7.   
  7. Feel to share ya,semoga bermanfaat.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.