Sate Padang nikmat tiada dua.
Kamu dapat membuat Sate Padang nikmat tiada dua dengan menggunakan 24 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang nikmat tiada dua
- Kamu memerlukan 1 ons bawang putih.
- Kamu memerlukan 2 ons bawang merah.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1 bh pala.
- Kamu memerlukan 1/2 ons jahe.
- Kamu memerlukan 2 ons laos.
- Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
- Kamu memerlukan 3 batang serai.
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting.
- Siapkan 10 biji cengkeh.
- Kamu memerlukan 2 biji kapulaga.
- Persiapkan 1 telunjuk kunyit.
- Persiapkan peka 2 kelopak kembang.
- Persiapkan (note : haluskan semua bahan-bahan di atas).
- Siapkan 1 telunjuk kayu manis.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Kamu memerlukan 2 lbr daun kunyit.
- Kamu memerlukan 10 lbr daun salam.
- Persiapkan secukupnya garam.
- Kamu memerlukan secukupnya gula.
- Siapkan Untuk tambahan kuah sate :.
- Siapkan 300 gr tepung beras.
- Siapkan Sate : 1 kg daging sapi. Bisa diganti daging ayam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang nikmat tiada dua
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit.. Tumis sampai wangi...
- Lalu ambil setengah dari tumisan tadi untuk merebus daging yg telah diiris kecil-kecil. tambahkan 500 ml air.. lalu ungkap dgn api kecil hingga daging empuk (jangan terlalu empuk).
- Angkat daging yg sudah diungkap. lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Stelah itu membuat kuah sate.. masukkan semua bumbu sate tadi yg telah ditumis, dan juga bumbu sisa ungkap daging tadi. (pada tahap ini, buang semua bumbu yg tak halus, sperti daun salam, jeruk, kunyit serta kayu manis).
- Cairkan 300 gram tepung beras dengan 500 ml air. lalu campurkan ke dalam bumbu sate (dilangkah no 4). Aduk cepat dengan api sedang.. Jangan sampai menggumpal..
- Bakar tusukan sate diatas alat pemanggang hingga empuk..
- Siap disantap bersama keluarga tercinta 😍.