Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Padang Super Empuk Enak

Sate Padang Super Empuk.

Kamu dapat membuat Sate Padang Super Empuk dengan menggunakan 21 bahan dalam 14 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang Super Empuk

  
1. Siapkan Bahan:.
  
2. Kamu memerlukan 500 gr daging sapi.
  
3. Persiapkan Bahan bumbu halus :.
  
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  
5. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  
6. Kamu memerlukan 1 ruas jari jahe.
  
7. Kamu memerlukan 1 ruas jari kunyit.
  
8. Siapkan 9 buah cabe keriting atau sesuai selera.
  
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  
10. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  
11. Siapkan 1/4 sdt merica.
  
12. Siapkan 1 sdt garam.
  
13. Kamu memerlukan 1 sdt gula.
  
14. Siapkan Bahan tambahan :.
  
15. Siapkan 2 batang serai geprek.
  
16. Kamu memerlukan 1 lembar daun kunyit.
  
17. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
  
18. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  
19. Siapkan 1 buah asam kandis.
  
20. Persiapkan 50 gr tepung beras.
  
21. Persiapkan 1 sdm tepung sagu.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang Super Empuk

  
1. Cara membuat sate padang :.
  
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, beri air secukupnya agar mudah halus.
  
3. Masukkan daging ke dalam 1 liter air yang sudah panas.
  
4. Masukkan bumbu halus.
  
5. Masukkan serai, daun kunyit, lengkuas, daun jeruk dan asam kandis, rebus selama kurang lebih 1 jam.
  
6. Setelah daging empuk, keluarkan daging dari air rebusan lalu tiriskan hingga cukup dingin..
  
7. Cara membuat kuah sate padang :.
  
8. Saring air hasil rebusan daging..
  
9. Campurkan tepung beras dan tepung sagu tambahkan air secukupnya, aduk hingga larut..
  
10. Masak kuah, lalu tambahkan campuran tepung beras dan tepung sagu, aduk hingga kental..
  
11. Tusuk sate:.
  
12. Setelah daging cukup dingin, potong-potong sesuai selera lalu tusuk ke tusuk sate..
  
13. 2. Panggang/bakar sate hingga matang lalu sajikan bersama ketupat dan kuah sate padang..
  
14. Sajikan sate padang selagi panas.