Cara Termudah untuk Membuat Sate Padang Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Sate Padang Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat memasak Sate Padang dengan menggunakan 30 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan Rebusan daging:.
    2.   
  2. Persiapkan 1500 gr daging.
    3.   
  3. Siapkan 2000 ml air.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 ruas jahe.
    5.   
  5. Persiapkan Bumbu halus:.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 15 siung bawang merah.
    7.   
  7. Persiapkan 5 siung bawang putih.
    8.   
  8. Siapkan 8 bh cabe merah kriting.
    9.   
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
    10.   
  10. Persiapkan 1 ruas jahe.
    11.   
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdt jintan.
    13.   
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
    14.   
  14. Persiapkan Bumbu tambahan:.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 8 lbr daun jeruk.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 5 bh kapulaga.
    17.   
  17. Persiapkan 2 btg kayu manis.
    18.   
  18. Persiapkan 2 lbr daun kunyit.
    19.   
  19. Siapkan 2 btg serai,geprek.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 2 potong asam kandis, bisa ditambah sesuai selera.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 2 sdt bubuk kari.
    22.   
  22. Persiapkan 3 bh bunga lawang.
    23.   
  23. Siapkan 1500-1750 ml kaldu sapi dari hasil rebusan daging.
    24.   
  24. Persiapkan Garam.
    25.   
  25. Siapkan Kaldu sapi bubuk.
    26.   
  26. Siapkan 2 sdm tepung beras + 1/2 sdm tepung maizena.
    27.   
  27. Siapkan Pelengkap:.
    28.   
  28. Siapkan Ketupat.
    29.   
  29. Kamu memerlukan Bawang goreng.
    30.   
  30. Persiapkan Kerupuk kulit.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

      
  1. Rebus daging,jahe dan air hingga empuk. Setelag dingin potong agak besar memudahkan saat memasak. Sebaiknya tidak dipotong kecil kecil dulu agar daging tidak hancur.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus(kecuali jintan dan ketumbar) hingga lunak dengan sedikit minyak tujuannya agar memudahkan saat di blender.
    3.   
  3. Blender semua bumbu halus tambahkan sedikit air kaldu untuk memudahkan dalam proses penghalusan bumbu.
    4.   
  4. Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit, serai, bunga lawang hingga harum dan matang, masukkan potongan daging, tambahkan air kaldu masukkan bubuk kari,kaldu sapi,garam,merica, asam kandis (setelah asam segarnya sudah didapatkan rasanya boleh diangkat agar tidak merubah rasa). Masak kurang lebih 45menit hingga bumbu merasuk kedaging.
    5.   
  5. Angkat daging.Potong kotak sesuai selera.
    6.   
  6. Tusuk tusuk daging. Dikarenakan ini potongannya besar hasil jadinya 30tusuk..
    7.   
  7. Saring bumbu agar besih. Campur tepung beras, maizena tambahkan cairan bumbu sedikit untuk mencairkan.Panaskan diatas kompor sambil perlahan tambahkan larutan tepung beras. Masak hingga kekentalannya pas dan koreksi rasa..
    8.   
  8. Olesi daging dengan minyak goreng, panggang dengan menggunakan happy call atau wajan anti lengket. Hingga kuning kecoklatan.
    9.   
  9. Sajikan dengan pelengkannya ketupat, bawang goreng dan kerupuk kulit jangan lupa menyiramkan bumbu pada bagian atas sate.
    10.   
  10. Selamat menikmati...ayo di recook ya😘😘😘.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.