Cara Termudah untuk Membuat Sate padang Yummy

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 27 bahan dalam 19 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

  
1. Siapkan Utk rebusan daging:.
  
2. Persiapkan 1/2 kg daging sapi.
  
3. Siapkan 1 batang serai.
  
4. Siapkan 2 ruas jempol lengkuas geprek.
  
5. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  
6. Kamu memerlukan Air bersih utk rebusan secukpnya.
  
7. Siapkan 2 kotak santan kara uk 65ml.
  
8. Siapkan Bahan tumis:.
  
9. Persiapkan 15 siung bawang merah.
  
10. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
  
11. Siapkan 6 buah cabe rawit merah (boleh skip).
  
12. Kamu memerlukan 9 buah cabe kriting.
  
13. Kamu memerlukan 1/2 buah biji pala (ditumbuk halus).
  
14. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar.
  
15. Siapkan 1/2 sdt jintan hitam.
  
16. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  
17. Kamu memerlukan 1 lembar daun kunyit.
  
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
  
19. Persiapkan 1 sdt bumbu kare/bumbu kambing (boleh skip).
  
20. Persiapkan Bahan kuah:.
  
21. Kamu memerlukan Secukupnya daun bawang.
  
22. Siapkan 2 buah asam kandis.
  
23. Persiapkan 5 sdm tepung beras.
  
24. Siapkan Pelengkap:.
  
25. Siapkan Kerupuk.
  
26. Persiapkan Bawang goreng.
  
27. Kamu memerlukan Ketupat.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Step by step Pembuatan Sate padang

  
1. Rebus daging dengan air yg cukup. Kira2 sampai terbenam dagingnya. Selama 1,5 jam, supaya empuk..
  
2. Siapkan bahan tumis. Lalu tumis sampai wangi, masukkan semua dedaunan..
  
3. Bahan2 yg diitumis klu bisa di blender halus biar ga ad ampas. Kecuali daun2..
  
4. Sisihkan bahan yg sudah ditumis dibagi menjadi 2..
  
5. Daging yg sudah di rebus, dipotong2 dadu..
  
6. Lalu masukkn daging kedalam bahan tumisan 1..
  
7. Aduk2an dengan api sedang lalu beri air sisa rebusan daging tadi sedikit biar bumbu meresap ke daging..
  
8. Setalah meresap, angkat lalu tusuk dgn tusuk sate..
  
9. Bakar daging sate sebentar..
  
10. Utk kuahnya.. bumbu yg ke 2 tdi campur dengan air sisa rebusan daging..
  
11. Air sisa rebusan daging dibuang semua ampasnya..
  
12. Setelah diaduk air kaldu dan bumbunya tdi, masukkan larutan tepung beras sedikit demi sedikit..
  
13. Sambil diaduk dengan api sedang..
  
14. Kekentalan kuah tergantung dgn jumlah air dan tepung berasnya. Jadi dicoba dlu 3sdm pertama. Jika masih kurang kental, ditambahkan lagi..
  
15. Lalu beri garam secukupnya..
  
16. Masukkan irisan daung bawang dan asam kandis..
  
17. Diaduk2 trs sampai meletup2..
  
18. Ambil daging yg sudah dibakar lalu celup ke kuah sate, taruh ke piring yg sudah terisi ketupat, lalu beri siraman kuah. Taburi bawang goreng dan kerupuk..
  
19. Sate siap di santap...

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.