Cara Termudah untuk Membuat Sate Padang#KitaBerbagi Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang#KitaBerbagi.

Sate Padang#KitaBerbagi Kamu dapat memasak Sate Padang#KitaBerbagi dengan menggunakan 32 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang#KitaBerbagi

      
  1. Persiapkan 250 gr daging sapi has (saya tidak suka jeroan or lidah sapi).
    2.   
  2. Kamu memerlukan 2 lbr daun salam.
    3.   
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1000 ml air.
    5.   
  5. Persiapkan Bumbu halus :.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    7.   
  7. Persiapkan 5 bh bawang merah.
    8.   
  8. Siapkan 3 btr kemiri.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 3 cm kunyit, bakar.
    10.   
  10. Persiapkan 2 cm jahe.
    11.   
  11. Persiapkan 4 bh cabe merah keriting.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
    13.   
  13. Persiapkan 2 cm laos, memarkan.
    14.   
  14. Persiapkan 2 bh sereh, memarkan.
    15.   
  15. Persiapkan 2 lbr daun salam.
    16.   
  16. Siapkan 2 lbr daun kunyit.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 4 lbr daun jeruk.
    18.   
  18. Persiapkan 1/2 sdt bubuk kari.
    19.   
  19. Siapkan 2 sdm santan kental (saya pakai kara).
    20.   
  20. Persiapkan 1 sdt garam (secukupnya).
    21.   
  21. Persiapkan 1/2 sdt rayco rasa sapi (saya pakai rasa ayam).
    22.   
  22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
    23.   
  23. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
    24.   
  24. Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng yg sdh dihaluskan (optional).
    25.   
  25. Kamu memerlukan 2 sdt tepung beras.
    26.   
  26. Kamu memerlukan 1 sdt sagu.
    27.   
  27. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
    28.   
  28. Siapkan secukupnya air.
    29.   
  29. Siapkan Tusukan sate dari bambu.
    30.   
  30. Persiapkan Pelengkap :.
    31.   
  31. Persiapkan Ketupat.
    32.   
  32. Kamu memerlukan Bawang goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang#KitaBerbagi

      
  1. Rebus daging sapi, daun salam dan garam sampai daging setengah matang, jika ada buih direbusan daging, dibuang buihnya. angkat daging, potong kotak-kotak 2x2cm (atau Potongnya sesuai selera), sisihkan.
    2.   
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bubuk kari, sereh, laos, daun salam, daun jeruk, sampai harum, masukkan daging yg tadi sudah direbus setengah matang, masukkan air rebusan daging tadi, jika kurang bisa ditambahkan air biasa, beri garam, gula pasir, rayco, lada, masak sampai daging matang dan empuk dan bumbu meresap ke daging, tusuk daging dengan tusukan sate yg sblmnya sdh direndam sama air. Olesi sate dengan sedikit margarin biar sate tdk kering. Bakar sate sampai matang & wangi, sisihkan.
    3.   
  3. Air rebusan daging tadi dipanaskan kembali lalu tambahkan santan kental, aduk-aduk dan larutan tepung beras dan tepung sagu dengan sedikit air,koreksi rasa, jika sudah ok dan mendidih matikan api, Kuah awal agak encer tetapi setelah dingin akan lebih mengental, sisihkan.
    4.   
  4. Sate siap disajikan dengan ketupat, siram atas sate dengan saus padangnya dan taburi dengan bawang goreng sesuai selera.