Resep: Sate padang Yummy

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat memasak Sate padang dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

  
1. Kamu memerlukan 500 gr daging/lidah sapi.
  
2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  
3. Kamu memerlukan 10 siung bawang merah.
  
4. Siapkan 2 cm kunyit.
  
5. Kamu memerlukan 2 cm lengkuas.
  
6. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  
7. Kamu memerlukan 1/2 sdm jintan sangrai.
  
8. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  
9. Persiapkan 2 buah serai.
  
10. Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
  
11. Kamu memerlukan 1 helai daun kunyit (bisa di skip).
  
12. Persiapkan 1 buah star anis.
  
13. Kamu memerlukan 2 buah cengkih.
  
14. Persiapkan 2 sdm tepung beras.
  
15. Persiapkan bawang goreng untuk taburan.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Step by step Pembuatan Sate padang

  
1. Haluskan duo bawang,jahe,kunyit,lengkuas,ketumbar,jintan dan cabai.
  
2. Tumis bumbu halus masukkan serai,daun jeruk,star anis,cengkih dan daun kunyit (sy kmrn tidak pakai) sampai harum.beri garam dan bumbu penyedap. bagi 2 bagian.. 1/2 untuk membumbui daging,sisanya untuk membuat bumbu nya.
  
3. Sesudah harum tambahkan air, masukkan daging/lidah sapi yg sudah diiris2 kotak,masak sampai empuk.
  
4. Sesudah empuk angkat, kemudian tusuk dengan tusukan sate masing2 4 potong (sesuai selera) bakar dengan api sedang oleskan sedikit minyak dan sisa bumbu.sisihkan..
  
5. Kemudian masak sisa bumbu yg sdh matang td,masukkan sedikit kaldu dr rebusan bumbu daging,beri garam dan penyedap,koreksi rasa.beri tepung beras untuk mengentalkan..
  
6. Sajikan sate bersama lontong,siram dengan sausnya dan taburan bawang goreng.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.