Resep: Sate padang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi.

Sate padang Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Kamu dapat membuat Sate padang dengan menggunakan 21 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate padang

      
  1. Siapkan 1 buah lidah sapi (ukuran besar).
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1/4 kg daging sapi.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 btg sereh.
    4.   
  4. Persiapkan 2 lmbr daun salam.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1 lmbr daun kunyit.
    6.   
  6. Persiapkan 3 butir cengkeh.
    7.   
  7. Siapkan 1 butir asem kandis.
    8.   
  8. Persiapkan bumbu yg di haluskan.
    9.   
  9. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    10.   
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
    11.   
  11. Siapkan 2 cm jahe.
    12.   
  12. Siapkan 2 cm lengkuas.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada.
    14.   
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar dan jintan.
    15.   
  15. Persiapkan 1 sdt kari bubuk.
    16.   
  16. Siapkan sedikit pala bubuk.
    17.   
  17. Persiapkan 1 buah cabe merah.
    18.   
  18. Kamu memerlukan secukupnya garam,gula,penyedap.
    19.   
  19. Siapkan untuk pengental kuah.
    20.   
  20. Siapkan 2 sdm tepung beras.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 1 sdm maizana.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Step by step Pembuatan Sate padang

      
  1. Potong2 lidah sapi dan daging sesuai selera. Sisih kan.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus, masukan sereh dll aduk2 hingga harum lalu masukan lidah dan daging sapi beri air, masak hingga lidah empuk, masukan. Garam,kaldu sapi, koreksi rasa.
    3.   
  3. Angat lidah sapi nya aja, tusuk dengan tusukan sate, sisih kan.
    4.   
  4. Seduh tepung beras dan maizena dgn sedikit air lalu masukan ke kuah rebusan tadi, masak hingga mengental. Koreksi rasa sisih kan.
    5.   
  5. Bakar sate lidah sebentar lalu hidang kan dengan lontong siram dgn kuah sate tadi taburi bawang goreng.

There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.