Sate Babi Manis.
Kamu dapat memasak Sate Babi Manis dengan menggunakan 12 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Babi Manis
- Kamu memerlukan 250 gr daging babi karbonat atau ga, kapsim.
- Siapkan 50 gr samcan (lemak).
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu memerlukan 4 pcs kemiri.
- Siapkan Sedikit jinten.
- Persiapkan Sedikit kulabet.
- Persiapkan 2 sdm Kecap ikan.
- Persiapkan Garam, pork powder, merica.
- Siapkan 15 tusuk sate direndam min 1 jam.
- Persiapkan Kecap manis sy pk benteng.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Babi Manis
- Potong tipis daging, setipis mungkin tp ga sampai hancur yà. Lebar kira-kira 2 cm. Taburi sedikit garam merica taruh di kulkas smtr siapkan bumbu..
- Haluskan bawang n teman2nya. + Kecap ikan kecap manis, pork powder, garam,icipi ya. Rasa harus manis, ada asinnya pasti..
- Tuang kecap berbumbu tadi ke daging, remas2. Kecap mesti agak berkuah. Jika kurang, +kan lagi. Koreksi rasa lagi... Jk sudah pas, taruh di kulkas..
- Setelah min 1 jam, mulai menusuki daging. (Hampir sama dg sate usus ya). Kmd dikepal2 supaya bulat panjang. # ini sate bandung biasa begini. 😘Klo di jkt biasanya cm potongan kotak2 ditusuk2i kaya sate padang. Suka2 mau bagaimana. Diselipin samcan 1 slice ya di tengah biar gurih ga daging mulu..
- Bakar deh pk panggangan. Alasi dg daun pisang biar ga gosong. Mateng sampe dalem. Oles2 dg bumbu rendaman td dan jika perlu oles lg dg sedikit kecap manis..
- Sambalnya suka2 aja. Sy bikin sambal dabu2. Biar seger... Selamat mencoba..